摘要: 宫保鸡丁是一道以鸡丁为主料,配以干红辣椒的菜肴、椒盐脆花生炒菜起源于鲁菜酱鸡丁和贵州菜辣椒鸡丁,四川、贵州山东有 个“宫保鸡丁”这道菜在原料和做法上略有不同。菜品红而油亮、香甜微辣、肉质滑嫩,[阅读全文]
摘要: 担担面是四川的一道传统美食,经过百余年的发展,已经遍布中国各大城市及世界各地,在日本的餐厅里,担担面经过改良,出现了很多个性十足、口味特殊的品类。如铁板烧店炒制出来的特色担担面,面条与肉汁相混合,浇上特[阅读全文]
摘要: 炸酱面是一种历史悠久的特色面食,位于北京、天津、河北等地很受欢迎。2013年,北京渣江面还被评为“中国十大面条”之一。当制作炸酱面时,面条应该在冷水中煮沸,然后才能用于调味“菜码”最后浇上猪肉、黄酱、由[阅读全文]
摘要: 云南过桥米线是典型的云南地方美食,烹饪方法独特它起源于清朝光绪年间的云南蒙自地区,至今已有100多年的历史。过桥米线独特的吃法是用沸汤高温熬制肉类和素食食材,然后加入米线食用。保留了食材的鲜味,味道鲜美[阅读全文]
摘要: 回锅肉,又名“熬锅肉”,也称“过门香”它是川菜的代表菜。这道菜起源于四川民间,以猪肉为主要原料,配以蒜苗或其他时令蔬菜。所谓“回锅”意思是食材先熟后炒,两次入锅两次熟'回锅肉'翻译成英文,也可参考[阅读全文]
摘要: 鱼香肉丝是猪肉的一种、川菜,如黑木耳,用食材烹制,先后入选“四川十大经典名菜”四川省省级“天府名菜”鱼香肉丝就是炒肉丝,用鱼腥味调味而得名。鱼香肉丝具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。鱼香”这是川菜的一种[阅读全文]
摘要: 咖啡(英文名:咖啡,阿拉伯语:قهوة),指的是用烘焙过的咖啡豆制成的冲泡饮料,味道偏酸、甜、苦、咸四味为主,气味取决于咖啡豆的品种、酿造方法有很多变化。作为人类社会最受欢迎的饮料之一,它与可可联系在一[阅读全文]
摘要: 闽菜是中国八大菜系之一,起源于中国福建省闽侯县。其代表菜有:佛跳墙、荔枝肉、龙身凤尾虾等。它是由福州、泉州、厦门等地的地方菜发展起来了。它以烹饪美食而闻名,味道清新、和醇、荤香、不油腻,讲究色泽,好吃又[阅读全文]
摘要: 泰国菜是起源于东南亚国家——泰国。泰国自然资源丰富,享有盛名“亚洲三大谷仓之一”他们的主食是大米和各种米制品,主料是各种蔬菜、香料、水果以及海鲜。泰国菜的烹饪理念是用料自然简单,烹饪简单直接。混合各种天[阅读全文]
摘要: 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色小吃,起源于上世纪80年代,酸酸的、辣、鲜、爽、烫的独特风味属于桂菜。其吃法多样,常见的有以下几种:煮螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉。其中水煮螺蛳粉算是正宗螺蛳粉。[阅读全文]
摘要: 麻婆豆腐是麻辣川菜的代表菜。主料是豆腐,辅料是牛肉末、蒜苗用郫县豆瓣酱和其他调料烤菜色红亮,牛肉粒酥香,形状不烂,带麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等特点。麻婆豆腐起源于清朝同治年间,由成都北郊一个叫万福桥的[阅读全文]
摘要: 狗不理包子是一道猪肉菜、天津菜由面粉和其他配料蒸成,其独特的制作工艺被列为“八部操作法”,即调馅、和面、出条、放剂、擀皮、置馅、成形、蒸制。并以皮薄馅大、鲜香可口、肥而不腻很受欢迎。作为天津美食的“三绝[阅读全文]
摘要: 黑洞是宇宙空间中一处离奇古怪、神秘莫测的风景,探索未知是人类生存和前进的动力,有迹象表明,黑洞也许是科学家将广义相对论和量子理论统一起来的一个向导,从而推动人类科学进一步发展。[阅读全文]
摘要: 日冕现象一种自然现象,它是太阳大气的最外层,位于色球层之上,由等离子体组成,厚度有几百万公里以上。日冕在日全食期间最容易看到,但也可以用日冕仪观测到。[阅读全文]
摘要: 英国巨石阵主要是指英国伦敦西南部索尔兹伯里平原的古建筑,也称为石环、环状列石、史前石桌、太阳神庙、斯通亨治石栏、斯托肯立石圈等。[阅读全文]
摘要: 踢踏舞起源于18世纪中期英格兰和爱尔兰的传统舞蹈,18世纪后期传入美国,19世纪在美国逐渐发展起来20世纪初,踢踏舞作为一个术语正式投入使用,并流传开来。[阅读全文]
摘要: 越剧原名小哥班、的笃班、越剧等起源于绍兴地区的嵊县,是中国的主要剧种之一。越剧起源于清末的嵊县,最初是由男性农民以唱书的形式表现。随着时间的推移,这种形式逐渐演变成一种在农村草台和庙台上演的戏剧形式,简[阅读全文]