赶海捕捞

赶海捕捞是指从潮汐沙地或泥滩生活的表面以下收获蛤蜊（可食用的无脊椎双壳软体动物）的一种常见方法。这种做法既是娱乐性的（为了享受或作为食物来源），也是商业性的（作为收入来源）。在美国和加拿大，商业性的挖掘通常被称为 "蛤蜊"，由蛤蜊爱好者完成。

主要是通过机械挖取夸父蛤蜊和近海较大的冲浪蛤蜊（汤蛤）来完成。为了收获栽培的蛤蜊床，水产养殖者经常使用较小的近海挖泥机（手拉式）。另一种形式的商业蛤蜊捕捞是在平底船上进行的，使用带伸缩手柄的蛤蜊耙。这些耙子头部有长齿，连接到一个篮子一样的笼子上，收集蛤蜊。

在新斯科舍省的米纳斯盆地地区，挖掘软壳蛤蜊通常使用蛤蜊耙，这是一种带有与叉头垂直弯曲的短柄的铲子。挖掘者通常用一只手抓住叉子的脊柱，另一只手抓住叉子的手柄，将叉子推入泥土、粘土或沙子中，然后拉起叉子，将它推到自己身上。这个挖掘的动作打开了底部，露出了蛤蜊。然后用手捡起那些合法的足够长的蛤蜊（在新斯科舍省为44毫米或1.7英寸），并放入一个小桶大小（9升），用来测量收集的蛤蜊数量。

在新英格兰海岸，用蛤蜊锄头（一种干草叉子，其手柄从齿部切开约18英寸或460毫米，然后弯曲约70度）和锄头或滚筒（一种用木车床或铁丝网制成的半蒲式耳篮）以及臀部涉水鞋（靴子延伸到腿的顶部）进行捕捉。在一些地区禁止使用其他工具。另一种流行的海湾捕鱼方法是在船上使用专门的钳子。操作者使用长钳子在沙地上探寻蛤蜊。蛤蜊钳看起来很像两个蛤蜊钳，其牙齿像剪刀一样铰接在一起。

一、时间，赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。

二、天气，当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时（以阴天为好）或者和四到五级的西北风刮上几个小时，然后再转南风，这样的天气是最佳时节。

三、地点，因为在每种海产品的栖息地都不同，就现在赶海而言，一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了，然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。

四、安全，海边靠近山的都有石头，而这石头呢又会生牡蛎，这牡蛎壳很锋利的，而没山的地方呢又有石坝，这石坝上也长着牡蛎，如果和皮肤有轻微的接触，就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋，假如你想捉蟹子就得戴上手套。