茖葱

茖葱（学名：Allium victorialis L.，别名为茖韭、哈力牙日、旱葱、胡椒草等，属于石蒜科（amaryllidaceae）葱属(Allium)中国的植物分布在世界各地、俄罗斯、蒙古、韩国及日本等国；在中国，主要分布在甘肃、内蒙古、陕西等省区。大蒜通常出生在海拔1000的地方-2500米沟边、草甸、阴湿坡、山坡及林下。

茖葱是一种多年生草本植物，球茎近似圆柱形；鳞茎皮灰褐色至黑褐色，断成纤维，网状明显。叶片倒披针形椭圆形到椭圆形，沿叶柄稍向下。花葶为圆柱状；总苞宿存；伞形花序球状；花梗近等长，没有小苞片在基部；花白色或带绿色；内花被片为椭圆形，外花被片为船形。花果期6-8月。

茖葱的鳞茎可入药，味辛，性温，有止血解毒的作用、祛瘀功能主要用于治疗疮痈肿痛、血瘵肿痛、跌打揭伤、衄血。大蒜是一种营养丰富风味独特的天然绿色食品。

茖葱是多年生草本植物。

茎：鳞茎单生或2-3聚集，近圆柱形；鳞茎皮灰褐色至黑褐色，断成纤维，网状明显。

叶：叶片长为8-20厘米，宽3-9.5厘米，有2-3枚，倒披针形椭圆形至椭圆形，基部楔形，沿叶柄略向下，顶端短或渐尖，叶柄长为叶长的1/5-1/2。

花：花葶是圆柱形的，高25-80厘米，1/4-1/2被叶鞘；总苞2裂，宿存；伞形花序有许多密集的花朵，呈球形；花梗近等长，比花被片长2-4倍，在果期拉长，没有小苞片在基部；花白色或带绿色，很少带红色；内花被为椭圆形卵圆形，顶端有钝圆，齿小，外花被为船形，窄而短，顶端有钝圆；花丝比花被片长1/41倍，基部合生，着生于花被片，内轮呈拉长的三角形，宽1-1.5 mm，外轮为锥形，底座比内轮窄；子房具3个圆形边缘，基部狭窄成短柄，柄长约1毫米，每室1个胚珠。

果实：果实为蒴果，室开裂，3棱形，3粒近圆形种子。

种子：种皮黑色，起皱，直径2.3~2.9毫米，脐微凹，有白色附着物；种脊明显，种胚位于种孔下方，胚珠属于弯曲型，种胚沿种脊方向向后延伸，呈“C”在形状和颜色上与胚乳相似，它们是半透明的，几乎无色。

茖葱

茖葱植株在不同的生长阶段对光的适应性不同在叶片开放阶段，薤白叶片的光合特性如下“阳生叶”A型对强光有一定的适应性，其光合作用曲线没有明确的光饱和点，但直接暴露在强光下的薤白叶片会受到太阳灼烧的影响，遮光较少、生长在光照强的地方的植物会出现光抑制，导致生长不良，提前休眠。花果期为6-在8月，通常是在4月底5月初，叶子开始出现，5月上半月开始抽薹，6月开始开花，然后种子成熟，植物开始休眠。

茖葱生长相对较慢，但寿命较长，植物达到生殖成熟的时间一般在6年以上。一般自然生长3-4年生洋葱植株可长出1~3片叶的新鳞茎当它们长到大约4岁时，它们在大约5岁时开始抽薹和分蘖-6年生薤白植株可形成2-3个分蘖。在良好的生长条件下，薤白植株的每个分蘖每年可以增加一个新的分蘖，新的分蘖会在侧芽中形成，并在下一个生长季节从成熟叶片的叶鞘中慢慢发育出来。然而，在野生状态或恶劣的栽培条件下，薤白植株形成的分蘖较少。

种子育苗：苗圃地应选择疏松的土壤、土层深厚、土壤肥沃，地形平缓的中性或微酸性壤土。种子繁殖主要是通过采种、种子处理、播种育苗的方式。薤白种子具有下胚轴休眠的特性，正常情况下薤白种子发芽缓慢，需要较长时间。但经过低温层积和生长调节剂处理后，种子发芽浓度提高，种子发芽率显著提高种植后，成活率会更高，但发芽后的幼苗生长仍然缓慢。

组织培养：组织培养是最重要的无性繁殖方式之一，其中生长素和细胞分裂素对薤白的细胞分化有明显的影响。鳞茎主要用于培养，生长调节剂用于诱导鳞茎不定芽，然后设置适宜的温度、湿度，使不定芽生长增殖，芽继代培养后，可获得大量生长良好的芽，选择健壮的芽进行诱导生根，最后移栽到适宜的土壤中。

分株繁殖：大蒜的分株繁殖主要依靠鳞茎，这与其他葱属植物不同大蒜春季萌发的叶芽在2 前的秋季鳞茎中发育形成，春季叶片完全展开后地上部分停止生长。鳞茎再生能力弱，野生资源日益枯竭，获得大量母株非常困难。鳞茎越成熟，洋葱的发芽率和产量就越高。茖葱植株有分蘖习性，利用薤白的分蘖习性可以在当年收获植株-5 年生植物和 2年生植物的育苗-3 的分株都能分蘖，鳞茎上布满网状纤维。如果栽培条件好，成年洋葱中的单个分蘖每年可以增加一个分蘖，所以在理想状态下，成年分蘖呈几何增长，但一定年限后增长缓慢。

田间管理：播种后，及时给苗床浇水，始终保持苗床湿润中耕和除草可以保持苗床没有杂草。第二年春天出苗后，阴天或傍晚除去大部分松针或碎秸秆，只保留一小部分，在苗床上方搭起遮荫棚9 后将拆除遮荫棚，期间要注意病虫害的防治和肥料的落实。种植前将根系剪短。种植可采用条植法或穴植法。种植时，按照一定的株距移栽，苗木必须直立，种植后要平整床面，浇水。移栽后要定期除草松土，松土要浅。每年4月中下旬，在其生长发育期，为了保持土壤湿润，要适当浇水，旱季更要多浇水。4月下旬可搭遮荫棚遮荫，9 后撤除，可延长野葱的生长期。洋葱的主要病虫害是潜叶蝇、鳞茎软腐病等，可喷洒阿维菌素噻唑磷水乳剂、卡成克乳油、噻唑烷酮悬浮剂和其他药物稀释剂用于预防和控制。

物种现状：根据冯波等人2021年的调查，中国吉林省长白山地区的洋葱野生种群数量较少，地理分布跨度较大，从长白山地区北部的汪清到南部的东丰都有分布。海拔分布范围广，东风洋葱海拔可低至300 ~ 400米，其他种源海拔均在500米以上。

致危因素：生长对环境有特殊要求，自然生长速度极慢，自然繁殖非常困难和缓慢。由于韩国、日本等国大量掠夺我国东北洋葱，加之不合理的滥采生态破坏和气候变化，洋葱种质资源遭到严重破坏，分布面积锐减，生存条件受到严重威胁。

保护级别：《各省市区（地方）保护野生植物》，大葱被定为国家二级保护植物。

保护措施：对薤白开展了大量的相关研究，如种质资源的亲缘关系人工栽培的生理基础等、种质资源调查、植物成分和生物活性的研究、繁殖与栽培技术研究、植物叶表皮微形态特征的研究、 的人口分布特征。

薤白的研究主要集中在种质资源的调查上、种群分布特性、化学成分及药理、繁殖技术、品质等方面。对长白山区薤白营养品质的研究表明，敦化和东风野生种群薤白的营养成分，特别是总黄酮和β内酰胺类活性成分-胡萝卜素含量相对较高，敦化野生种群更适合长白山进一步开发利用，东风野生种群纤维素过高，不能食用。也有相关研究表明，不同产地的薤白表皮微形态特征具有一定的共性，如表皮细胞的形态、气孔器的形态和类型等；同时也有一些差异，比如叶片大小、叶片形态、表皮细胞的大小、气孔器大小、气孔密度、气孔指数等。这些叶片形态特征的差异将是薤白植株的最佳选择、品种选育、种下相关类群的资源鉴定和亲缘关系分析提供形态学依据。