酒店再设计

酒店再设计，顾名思义，就是对酒店原有的设计进行修正和优化。在近几年，酒店设计行业发展的步伐加快，酒店再设计逐渐成为了一个潮流，也逐渐受到了酒店业主和经营者的重视。但是，从酒店设计的角度来看，酒店设计的再设计不是简单将已有酒店“杀回炉”就可以完成的。

需要考虑这些问题:(1)市场情况如何;(2)设计能力如何;(3)酒店空间结构怎么样;(4)酒店建筑材料怎么样;(5)酒店的主题文化氛围怎么样……

酒店在中国目前的发展速度还是非常快的，中国酒店的数量已达到近三万家，其中五星级酒店近2000家，而四星级酒店仅为1000多

家。这就导致中国高端酒店业主为了获得更好的收益，在原有酒店的基础上对酒店进行再设计和升级，从而提升酒店体验感和入住率，但事实上，很多酒店在硬件上的更新并没有那么快，尤其是在国内，酒店在开业之初就面临着市场的激烈竞争情况，在这一点上我们可以看出其市场反应速度相对较慢。从近年酒店设计行业的发展来看，以希尔顿、凯悦、洲际等为代表的大型酒店集团和以万豪、洲际、凯悦等为代表的小型酒店集团快速发展起来，国内的酒店行业也已逐渐进入成熟期阶段。而国内的酒店建设主要集中在经济型、度假型和商务型三大类：从数量上来看，经济型酒店数量相对较少；从规模上来看，目前国内经济型酒店的数量超过了经济型酒店数量；从客群上来看，具有一定规模的高端酒店也正在不断发展中；从分布情况来看以经济型酒店为主、商务旅行房间较多的城市也是近年来酒店行业发展的一个热点。这就需要酒店设计者首先要分析好市场的发展前景以及市场需求状况。

酒店行业是一个重资产的行业，随着市场的变化，需要对酒店进行全面改造。而重新设计酒店可以提升一个投资的回报率以及一个区域酒店的品牌形象、打造自己的市场影响力以及打造自己新的经济增长点。在这种背景下，很多企业选择了经济型和度假型酒店来进行投资经营或者升级改造。因此酒店设计师要充分利用这样一个发展方向来开拓酒店再设计市场。

客群是酒店发展的关键，中国已经进入老龄化社会，的中产阶层和消费水平正在不断提升，他们更愿意消费高品质高端住宿产品；同时，经济型酒店对于品质生活、个性化和品牌化要求较高。因此从整体上来说，高端酒店主要以客群细分为原则来进行定位，这也就要求我们从细节上把握好客群对品质生活、个性化和品牌化的需求。经济型酒店之所以会受到市场欢迎，除了其具有较为成熟的经营模式之外，最主要的原因还是经济型酒店消费人群都比较年轻化、时尚化，因此能够满足他们对高品质的产品及服务需求。商务型饭店则主要分布在我国长三角、珠三角地区，这些地区是我国商务旅行活动最为频繁、需求最旺盛的地区之一，并且这些地方本身经济状况较好、生活节奏相对较慢，因此对于高品质高收入群体来讲也是一个不错的选择。

根据国外酒店与旅行休闲度假服务经验的结合，国内酒店与度假服务领域的融合将进一步深化，国内对于度假服务领域市场发展也将更为重视。以国内目前常见的度假服务领域为例，在国内度假服务市场中，近两年出现了以携程、去哪儿、途牛为首的旅行服务平台，这一平台整合了大量旅行行业网站，帮助旅行从业者迅速了解机票、酒店、景点等服务项目。据途牛网统计,2018年下半年，途牛网通过与旅游企业、景点、旅行社等合作平台共计投放230万个相关信息。途牛网在近期也推出了"旅行服务商"这一概念，这也就意味着旅游服务商将逐渐成为一个重要业务领域，即以平台模式为基础构建生态链和业务链结合起来建立起一个完整闭环解决方案。我们可以看出近年来途牛网开始对一些旅游从业者采取"培训+交易"模式帮助其快速提升旅游相关服务能力（比如服务团队、产品更新等）。"如果说途牛网现在能够帮助到旅游从业者更好地理解旅游平台模式中旅行服务商角色的话，那么在未来市场竞争中占据优势地位将是不可避免的事情。

在再设计时，如果只做一家酒店，或者说仅做一个项目，那这个项目都很难取得好业绩，更不用说对项目进行运营了。在酒店再设计中，再设计公司需要考虑的因素是，酒店产品是否具备竞争力？品牌影响力、市场需求、行业标准、服务品质、品牌价值、可持续发展等各个方面。要想完成再设计，我们必须要对市场有充分了解，包括酒店产品在设计上有什么特点，市场上有哪些优质的设计方案。另外，在进行的过程中，还需要专业的酒店顾问和设计师团队对酒店的再设计进行指导和帮助，避免出现一些设计细节上的问题。

1、设计团队

酒店再设计是一个系统性的工作，所以需要一个强大的设计团队进行专业的支持。再设计公司拥有专业、高效的服务团队，将会极大的提高酒店再设计后项目交付后使用效率。一般设计公司都有自己不同背景设计团队，甚至是知名设计师进行加盟协作，对工程项目有足够了解，对整体工程效果有较好判断能力。再设计公司还可以与专业酒店顾问和客户保持良好的沟通，对工程效果有足够判断能力。专业的设计方案和充足的设计能力能够让我们提前准备好需要面对很多困难，比如：时间、人力资源等方面不确定因素造成设计过程中可能会遇到很多难题，这样就可以提前预设好工作目标和工作时间。

2、客户反馈

在进行再设计时，客户的反馈是非常重要的。如果顾客有什么想法和建议，都可以和再设计公司在沟通之前，有更好的解决方案进行引导。如果在设计过程中并没有遇到什么好的意见和建议，我们也可以邀请客户一起来参与讨论。

3、设计项目案例研究

在对项目案例进行研究时，可以对项目进行详细分析和研究以形成独特的设计思路和方案思路。很多时候，在项目过程中我们会遇到很多棘手和难题，如果没有一个成熟稳定的项目案例进行参考，是很难做出令人满意的设计方案的。如果我们发现方案中一些细节上存在不足和缺陷，甚至是出现了一些无法解决的问题，那我们就需要在进行深入研究和分析后再提出解决方案，从而提高项目成功率。如果设计方案出现了一些明显问题，甚至没有方案存在，我们就需要找到在设计时有经验和技巧且能迅速处理问题并做出专业设计方案来解决问题了。

4、设计总结

每一个项目，每一项工程，每一个产品，都是经过策划规划，严格控制后才得以顺利完成的。而每一项设计，也都要经过反复推敲优化。每一次设计方案，都要经过详细论证，包括方案设计到具体施工设计。在完成方案设计后，还要经过反复论证优化，并通过方案评审，达到设计标准，才能进行下一步工作。而每一项工程，都要经历施工、设计、监理等环节。每个环节都有其优缺点，只有经过充分了解后，才能保证项目顺利完成。

酒店再设计中，对于空间的设计，需要考虑的因素很多，比如酒店设计的目的和市场需求、建筑设计材料、空间规划、整体空间造型设计、灯光系统、空间设计、设备设施、客房设计、装饰材料、设备配置、装修设计、环境景观、空间美学等。尤其是在酒店设计中重要的一点——酒店空间结构情况。结构因素包括室内空间面积、室内空间高度、房间的间距、房间材质以及酒店的平面布置结构等。建筑结构是指建筑物的构造、基础形式及支撑结构等的设计活动。其中空间结构是重要的一环。

1、主体结构

对于具有结构抗震性能的建筑，应注意根据建筑物的基本情况、结构特性以及结构布置，确定建筑各部分的刚度。在建筑物抗震烈度为7度时，要考虑对建筑物造成损坏的因素，如建筑物受到冲击时房屋可能受到损伤、地震力过大时可能损坏房屋、地震力过小时可能损坏房屋等；对于受地震力影响较大并经常出现裂缝或其他地震破坏力情况时，应注意结构抗震性能。对于以钢筋混凝土为主骨架构成建筑物的结构体系时，一般用混凝土桩或钢筋混凝土柱作为承重部分或与主体结构连为一体。在钢筋混凝土框架结构体系中，为了满足承重要求而设计成一些特殊规格尺寸和形状以适应高层建筑时，可采用预应力混凝土框架结构体系。预应力混凝土框架结构体系主要由柱、梁等构件组成，柱子多采用Q235型钢或者Q345B型钢与预应力混凝土柱进行连接或焊接；梁多采用Q235型钢与预应力混凝土柱连接；柱多采用Q345B型钢与预应力混凝土柱连接或焊接；梁多采用Q235型钢与预应力混凝土柱连接；柱多采用Q345B型钢与预应力混凝土柱连接或焊接；柱多采用Q345B型钢与桥梁连接等结构形式。

2、支撑结构

支撑结构是指承受垂直载荷和水平荷载，并保证水平力传递稳定性和垂直力传递性的结构系统。它由吊车吊杆、支撑系统组成。支撑结构分为斜杆支撑、斜撑两大类。斜杆支撑由钢管柱和钢管支架组成，一般有拉索、锚杆、斜撑三种；斜撑承载力高，稳定性好；吊杆和支撑索具有很好的稳定性，施工方便容易。斜撑由杆件和支架组成，一般分为立杆和悬杆两种。立杆是用金属杆与混凝土梁柱、柱与基础、梁柱与基础连接，形成支撑结构；悬杆与吊杆是用金属杆与支撑索连接构件，形成支撑结构。

3、装饰结构

装饰结构是指在建筑物的外表面、内部地面以及墙角、门窗、天花、装饰和管线所构成的空间。装饰结构是在室内建筑中最为常见的结构形式之一。在房屋建筑中，室内结构形式多以柱式、壁板式等为主。例如：别墅。在房间设置中，往往会有一种很明显很强烈的风格特征：在屋顶上做凹凸有致的线条和花饰，将其当作整体风格统一；而在外墙、柱上采用各种材料所构成具有装饰效果的墙体或壁面，形成统一风格。在别墅等建筑中多采用曲线来烘托整个房间风格，在一些特殊建筑中采用柱式或墙式来布置空间和造型以满足不同功能、风格要求。

4、装饰材料结构（玻璃墙、涂料墙）

酒店建筑的墙体材料有天然玻璃、塑料、涂料、玻璃钢、石膏等。天然玻璃又分为大面积玻璃和小面积玻璃，大面积玻璃主要用于餐厅、休息室、厨房，小面积玻璃用于起居室和客房。透明的建筑玻璃具有较高的透光率，能起到良好舒适通风以及防尘、防潮和防紫外线等作用，在建筑室内装修中有较广泛的应用市场。涂料主要分为木纹、金属、陶瓷、石材等几种装饰涂料，其主要特点是色彩鲜艳、耐候性好、耐磨性好、不开裂不褪色、使用寿命长等。

酒店建筑材料也被称为建筑装饰材料，直接影响着酒店的建筑装饰效果和成本投入。从材料选择上来说，建筑材料有三种基本功能：装饰、材料、功能。装饰是把一种材料通过空间组合、造型变化等形式呈现出来；建筑材料是把建筑设计、工程施工、材料供应等环节有机地结合在一起的产品，它具有不同的功能是对设计的具体运用和发挥。

酒店施工过程中需要材料的配合以及在使用中根据材料进行的加工处理，酒店建筑材料的选择要考虑以下因素：1、空间的合理性：酒店设计要考虑人的活动空间内材料的搭配以及装修效果在整个空间中的位置是如何变化的，即空间合理的运用、材料合理的选择。

2、材料的材质：目前市场普遍使用的建筑材料都是无机材料或有机材料，这些材料虽然具有较好的环保性能但同时又存在一定的危险性，所以对其再设计时首先要考虑安全因素。

1、装修材料要考虑到安全性、耐久性等。

传统建筑材料通常在建筑上容易形成结构，造成建筑安全隐患和维修费用高昂，而现代建筑材料不仅可以避免上述问题，而且能在一定程度上降低使用维修费用，提高工程的建设效率。因此在进行工程设计时，首先要考虑安全性；其次考虑耐久性与使用寿命，这是现代社会人们对其质量要求较高的方面；最后就是环保性能，因为现代社会人们对于装修材料的要求已经不仅仅停留在外观上了。绿色环保装修材料是现代建筑材料的基本趋势之一，而绿色、环保、健康也是现代饭店装修材料追求的目标。近年来，市场上出现了以玻璃为主、以人造板材为辅的新型节能材料，其装修风格清新自然，给人以高雅、宁静、自然之感；以聚氨酯为主的保温材料让饭店装修更具现代感。

2、材料的色彩和材质选择要符合人体工程学原则，确保建筑空间美感。

房间内的色彩应符合人的视觉规律、习惯、情感等方面。色彩对人的影响主要表现在人的视觉系统和人的情绪上。装修材料在装修设计时必须以建筑为主体，合理地搭配色彩，同时还要考虑室内空间照明和电器照明对室内环境及光线控制所产生的影响。

3、材料要满足施工工艺要求及工程管理等规定。

因为不同的建筑材料其材质、规格、使用性能及施工工艺都不一样。所以，施工过程中应根据工程特点采用适宜的材料加以选择。比如：使用耐火砖和耐火保温板时应注意材料中应不含有有害物质；使用防水涂料应选择阻燃性好、无毒和无污染、粘结力强、施工性能好、耐老化性能好的材料；使用天然石材时应选择正规厂家生产、有质量保证且价格相对较低等材料；使用金属材料时应选择表面光洁、坚固、美观、无污染、防腐无毒、阻燃等性能良好且不易产生老化迹象等材料。

4、装修好的酒店装修一般是由多种颜色及风格来呈现，如乳胶漆等，同时采用木纹面、金属饰面、石材等作为材料装饰，使装饰效果更加美观。

同时，采用各种不同风格的装饰材料将各种酒店功能相互协调、相互渗透，从而达到不同的效果。酒店装修过程中要注意材料的环保性，尤其在环保方面要选择高质量合格安全环保产品，材料所含杂质必须控制在标准范围内，才能保证产品性能不受影响，同时对材料本身进行必要的防腐处理以保证其使用年限和使用安全。

如有条件还可以采用新型环保材料做内墙涂料，这也是近几年酒店装修选用频繁且较为普遍的一种方法。

3、施工工艺：工程施工时按照设计图纸将施工方案进行相应程序操作可以节约工期和材料费用，而且对施工技术水平和管理能力要求较低。

5、装修工程在保证安全的情况下，应尽量减少对环境的污染和破坏。

对环境污染主要有两个方面，一是木材产生的有害气体如苯、甲醛等；二却是建筑装饰材料产生的有害气体如甲醛等。所以如何减少装修过程对环境污染也是装修材料设计时必须考虑研究和解决处理的问题。3、材料的结构特点是建筑材料选择必不可少的要素之一，也是影响材料作用的重要因素。