黄金芽茶叶
黄金芽茶叶是黄色变异茶叶新品种，黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。
2018年10月，瓮安黄金芽成功申报获得国家地理标志证明商标。
2020年8月，在第十三届安徽国际茶产业博览会上，广德黄金芽在大赛中获得（2020世界绿茶评比会金奖等）多个奖项。
发展起源 编辑本段
上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。广德市政府极力打造“中国黄金芽第一县”金字招牌。广德黄金芽申报农产品地理标志认证顺利通过省级专家评审会。 www.qwbaike.cn
大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，白茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白茶品种也只有安吉白茶。
黄金芽现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。
因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。
农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的唯一黄色变异茶种。
生长性状 编辑本段
黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。
中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
种植基地 编辑本段
目前种植基地：浙江、安徽、陕西、四川等地。
如：浙江：余姚、松阳、遂昌等地。
安徽郎溪县“黄金芽”面积达到17.3公顷（约260亩）。
陕西汉中西乡县“黄金芽”种植面积300亩，2015年已经开始采茶。
浙江省松阳县新种植黄金芽1000余亩（2014年）。
江西樟树种植“黄金芽”500亩。
湖北省咸宁市咸安区黄荆塘村黄金芽种植面积60余亩，2015年开始产茶。
2012年在贵州省瓮安县栽培种植并实现了集约规模化，面积为1800余亩，是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。
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