能量胶

能量胶又称能量棒，能量胶不仅提供容易吸收的能量，还含有丰富的维生素、矿物质和电解质，比较厚、半胶状，用水服用，不咀嚼，是一种补充能量的食物。它是一种碳水化合物凝胶，为运动提供能量，促进恢复，通常用于跑步等运动、自行车和铁人三项耐力运动。能量胶也叫耐力胶、运动胶、营养胶和碳水化合物胶。对于耐力运动员来说，它是一种便携式能量补充食品。它们被包装在小的一次性塑料袋中。在每个包装盒的顶部，都有一个带小缺口的长条，剥开可以露出可以消费凝胶的开口。

它起源于1985年，只有20多年的历史。它是由一位营养学家，一位马拉松运动员的妻子专门研制的运动营养食品。能量棒虽然起步较晚，但无论是科技含量还是销量都发展迅速。仅在美国，能量棒的销售额在2002年就达到了7亿。

巧克力有着悠久的历史它起源于中美洲的热带雨林，那里有一种野生可可树，距今已有1300多年。巧克力自问世以来，一直是世界上最好吃的甜点，尤其是在欧美。而且，巧克力已经逐渐成为一种文化。一提起“巧克力”每个人都会和玫瑰在一起、浪漫和情人。但作为户外食品，要方便快捷安全实惠，同时要注意能量充足营养全面。

1.热量：以康比特吧能量型为例一根能量棒重50克，可提供超过226千卡的热量。一块50g的黑巧克力可以提供220kcal，同样重量的牛奶巧克力可以提供245kcal。从这个角度来看，在热量上，能量棒和巧克力基本相当，打成平手。这200大卡的热量意味着什么？相当于2两馒头或4两大米提供的热量，可以用来烧开45斤水，或者保证你行走2小时所需的热量。 www.qwbaike.cn

2.能量来源：众所周知，人体内有三大能量物质，即碳水化合物（俗称糖）蛋白质和脂肪。糖是体内最重要最优质的供能物质。它消耗的氧气较少，代谢的终产物是二氧化碳和水，可以减少运动疲劳。此外，糖是大脑唯一可用的能量。2]因为只有糖才能顺利通过脑屏障，进入脑组织被脑细胞利用。大脑能量供应不足会造成中枢疲劳。每根能量棒的含糖量是27.5g以上，同样重量的巧克力，含糖量是26.5g左右，两者基本一致。不过需要注意的是，虽然糖的总量相当，但是糖的种类却很有学问。巧克力中的糖主要是蔗糖，是一种简单的糖它很快被吸收到血液中，但持续时间很短。能量棒里的糖是单糖、由二糖和低聚糖科学组合而成。低聚糖是由3-10个单糖聚合而成，能持续温和释放能量。因此，能量棒既能实现快速供能，又能保证持续供能，实现能量接力，维持血糖水平稳定，增强运动能力。这一轮，能量棒显示出科技优势，更胜一筹。 www.qwbaike.cn

3.脂肪含量：很多女性朋友都“谈脂色变”，对脂肪总是“敬而远之”原因很简单脂肪摄入过多，就会在体内堆积，造成肥胖。同时，对肥胖毫无顾忌的朋友要注意，脂肪并不是运动时最好的能量物质。因为脂肪提供能量，所以所有的产物都是酸性代谢产物。在运动的情况下，体液本身是酸化的。

酸性代谢产物只能增加身体负担，加重身体疲劳。就能量棒和巧克力而言，每根能量棒的脂肪含量在10g以下，而每根50g巧克力棒的脂肪含量在20g左右因此能量棒因其高能量低脂肪而受到很多爱美女性的青睐。相比之下，能量棒在维持运动时的能量供应和延缓疲劳方面更有优势。 www.qwbaike.cn

4.维生素：维生素在维持身体正常生理功能方面起着重要作用。b族维生素，尤其是维生素B1和维生素B2，与运动时的能量代谢密切相关。它们是三大供能物质代谢不可或缺的一部分，但在饮食中，人们往往摄入不足。因为谷物是这些维生素的重要来源，但精细加工会使这些维生素大量流失。 www.qwbaike.cn

巧克力中的B族维生素含量很少，能量棒中特别添加了VitB1和VitB2，促进运动时的能量生成。能量棒是为运动人群量身定做的，这个也能看出来。 www.qwbaike.cn