黔道
黔道酒作为大曲坤沙年份酒,采用贵州赤水河流域特有的红缨子高粱,冬小麦高温大曲,使用传统古法“一二九八七”工艺酿造。在传承中华酿酒技艺的同时,黔道品牌在理念、方式上寻觅新意,实现过去与未来的有机结合。以新颖的方式呈现中国酒文化,传达自由随心的生活态度。公司总部位于深圳市泰华梧桐岛,办公园区自然环境优美,树林、草坪、湖泊相互辉映,孔雀、白鸭、鱼鸟成群,与黔道品牌推崇的自然、和谐、环保、让城市拥抱自然的理念十分契合。公司内部设有酒文化展示区和品酒体验区,这里可以直观的了解黔道酒的文化和生产工艺,领略其独特的风味和魅力。
品牌文化 编辑本段
黔道专注于酿制坤沙酒,坚持品质至上的原则,不断追求酿酒技艺的完美,选用的红缨子糯高粱是贵州的优质品种,在生产过程中不断进行技术创新和生产流程优化,保证产品的品质和口感。然后是“在传承中创新”的理念, 将传承千年的酿酒技艺与当代饮酒潮流相结合, 创新饮酒方法、场景、观念, 打造一个敢于突破与创造的酱酒品牌,品牌志在突破传统的饮酒屏障,以新颖的方式呈现中国酒文化,传达自由随心的生活态度。第三就是,在传承中华酿酒技艺的同时,黔道也会在理念、方式、视觉上寻觅新意,实现过去与未来的有机结合,让白酒焕发新的生命力。在黔道的酒香里,嗅出东方意韵,体验生活美学,品味人生滋味。
产地环境 编辑本段
黔道酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇,茅台镇是中国著名的酱香型白酒产地。镇域内资源独特,微生物体系奇异,具有得天独厚的酿造环境,以盛产美酒而闻名海内外,被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”。这里全年光照充足,雨少雾少,利于酒曲中微生物的生长、繁衍,塑造了黔道酒酱香的独特风味。茅台镇温润的气候特点,群山环抱的地势特征,为酿酒微生物的形成和繁衍提供了适宜的生存环境,为酿酒提供了极为有利的自然环境,被誉为酿酒的“风水宝地”。
生产环境
黔道酒由贵州祥康酒业集团生产,祥康酒业是一家大型白酒生产企业,总投资约60亿元,厂区位于茅台镇赤水河畔,所在地自然条件优越,酿酒配套设施齐全。厂区占地近2000亩,酒厂有两栋制曲车间,标准化生产车间28栋,年产曲药1.5万吨。窖池1366口,年产坤沙酒约12000吨,基酒储存量超40000余吨。拥有独立标准的污水处理站,茅台镇仅有两家酿酒企业拥有独立的污水处理系统,祥康酒厂便是其中之一。巨资投入检验检测设备,达到国检标准,拥有完善的品质管理体系,能够严格把控酒的品质,保证产品品质的稳定性和可靠性。自2010年起投产,十余年只酿坤沙酒,拥有国家高级品评师12人。
酒厂享有适合酱香酒的红缨子糯高粱-红珍珠989红缨子高粱专利,拥有生态高粱种植基地60000亩,生产的高粱,大大满足了对原料的巨大需求。
品牌动态 编辑本段
豫园上海饭庄正式签约,豫园上海饭庄成为黔道的忠实合作伙伴。2023年3月4日,黔道与国韵生态文化艺术餐厅正式达成合作,并举办签约仪式。
2023年3月17-28日,2023年广东时装周-春季于中国时装之都的广州尽现光彩,黔道品牌作为本届广东时装周的指定用酒,见证了本届时装周的时尚风采。
2023年2月17日,黔道品牌正式落户深圳市,受到业内人士的广泛关注和热烈祝贺。深圳作为全国改革开放的前沿城市,长期保持领先的市场活力,众多知名企业从深圳诞生,也吸引了众多企业和品牌选择以深圳作为中心来发展,黔道品牌落户深圳,将依托于深圳良好的供应链和市场环境优势,打造出一个具有影响力的品牌,对产品的推广和酒文化的建设起到很好的作用。
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