陈星

陈星，汉族，1993年10月27日出生于贵州省仁怀市茅台镇，国家级品酒师。现任秦含章酒馆品酒师，曾任贵州得闲悟道科技有限公司董事（公司已注销）。自幼在茅台镇长大，对于茅台酒的酿造工艺和传统技艺有着深刻的理解，并在成长过程中深入学习了品酒和勾酒的流程。

秦含章酒馆：品酒师

贵州得闲悟道科技有限公司：前董事

贵州顺世星辰酒业销售有限公司：前总负责人

国家级品酒师：具备深厚的专业知识和丰富的实践经验，能够精准鉴别酒类的品质和风味。

陈星表示：“好酒是酿造出来的，不是勾兑出来的。”他坚信，真正的好酒必须源于精湛的酿造工艺，而不是简单的勾兑。只有通过严格的酿造过程，才能赋予白酒独特的风味和品质，使其具备深厚的文化底蕴和历史传承。

白酒品鉴与溯源：致力于在白酒行业中推广品酒文化，尤其专注于白酒的真实性和溯源体系的建设。积极追求将区块链技术应用于白酒溯源，以提升产品的透明度和消费者信任度。

陈星

线上互动与推广：参与并组织线上品酒活动，通过数字化品酒系统和风味组学技术结合AI算法，提高品鉴精度和工作效率。通过线上平台向消费者普及品酒知识和鉴赏技巧，推动品牌推广与消费者教育。

20年至22年，陈星致力于开发白酒区块链溯源平台，希望通过技术手段整顿市场混乱现象，提高白酒产品的透明度和可信度。在这一过程中，陈星多次尝试融资，但三次均未成功，导致项目资金链紧张，最终不得不关闭公司。尽管如此，他并未放弃这一愿景。他计划未来通过卖酒重新积累资金，再次启动该项目，确保每一位消费者都能追溯到所购白酒的真实来源，建立对产品的信任感和安全感。

陈星认为，白酒的酿造工艺是传统文化的重要组成部分，需要在坚守传统的基础上，运用现代科技手段来保护和传承这份文化遗产。同时，通过区块链等技术手段可以更好地保证白酒产品的真实性和可追溯性，从而进一步提升消费者对品牌的信任和认同。

陈星主张：“要喝具体的酒，不喝抽象的酒。”他认为，品酒应专注于具体的酒品，而非追求概念化或模糊的“抽象”酒文化。每一款酒都有其独特的风味和个性，只有通过深入了解和品鉴，才能真正体会到其价值和魅力。