驼背鲈

驼背鲈（拉丁学名：Cromileptes altivelis），俗称老鼠斑、鳀鱼是驼背鱼属唯一已知的鱼类，是一种高级海洋经济食用鱼。它的体长可达70厘米，体重约为3.5千克。整体造型侧面扁平，背部凸起，呈驼背状。成鱼头、鳍上有黑点，两侧有大块棕色斑块；黑斑分布在幼鱼雪白的身体上。成鱼一般为浅绿色和褐色，幼鱼一般为玉白色。

驼背鲈主要分布在印度太平洋非洲的低纬度地区、菲律宾、日本、澳大利亚等热海均有分布，中国则分布在东海、南海海域。驼背鲈喜欢生活在珊瑚礁区和近海海岸，2008年被国际自然保护联盟认定（IUCN）列入红色名录的易危物种在2018年被IUCN认定为数据不足。

驼背鲈具有观赏和经济价值。它的形状特殊，体表和鳍可以从玉白色变成棕色，因此可以作为观赏鱼；其肉质鲜美，营养价值高，但由于生长缓慢，成活率低，人工养殖困难，市场价格也高。

整体形态：整条鱼呈浅绿色和褐色，有一个头部、鱼体和鳍上有间隔很宽的圆形黑斑，鱼体和中鳍会布满较大的黑斑，幼鱼身上的黑斑比成鱼身上的少。驼背鲈体重约3.5公斤，鱼的长度可达70厘米。

驼背鲈

局部形态：驼背鲈的侧面平坦，后脑勺轮廓明显凹陷，在颈后部急剧上升，并到达背鳍的起点。鱼体的高度小于长度，约等于鱼头的长度。眶前狭窄，眼径长度占头长的11.9%~16.4%背鳍有10根硬刺和17~19条软条鳍从鳃盖开始，后棘最长；臀鳍有3根硬棘和910根棘；胸鳍圆形，有17~18条软带，中间最长；腹鳍有1个硬脊和5个软条；尾鳍圆形，有15~17条软条。其鳞片光滑，侧线鳞片为110~125片。

解剖形态：前鳃盖细锯齿，微弯成角变大，下缘光滑。鳃盖骨上下棘不发达，埋于皮下，中棘不明显，中棘更接近下棘。后鼻孔比前鼻孔大，呈新月形，有一条垂直的缝。上颌骨延伸到眼睛的后边缘，发育良好。

犁骨上有三角形细尖齿，腭骨上有带状尖齿，舌上无齿。鳃耙短，两端退化，上缘811条，下缘1317条自由端的鳃耙是向前伸出的簇状刺。

世界分布：驼背鲈分布在西太平洋从日本南部到帕劳群岛、关岛、新喀里多尼亚和昆士兰南部（澳大利亚）在东印度洋，从尼科巴群岛到西澳大利亚的布鲁姆。

中国分布：驼背鲈在中国南海分布广泛。

栖息环境：驼背鲈的主要栖息地是郁郁葱葱的珊瑚礁和沿海地区，它经常出现在潮汐池里年幼的鲈鱼喜欢生活在近海、泻湖、在边缘礁海藻中，成鱼喜欢生活在深水中，出现在10~40米的深度。

觅食方式：驼背鲈鱼很凶猛，有地盘性和肉食性，大约80条%一些食物是小鱼，其余的主要是无脊椎甲壳类动物。驼背鲈有一个可延伸的斜口、它的长颚和牙齿以及缓慢的移动速度决定了它擅长隐藏在珊瑚和岩石中，伏击路过的鱼类和甲壳类动物。

行动方式：驼背鲈很容易受到惊吓，受环境影响很大。当他们接触到不熟悉的东西时，他们通常会游泳，但他们不会不要游得太远。它们的游泳方式与其他鱼类截然不同，移动速度非常慢，而且它们的游泳方式也与其他鱼类不同，转弯方式异常，有时还会倒立游泳。

环境适应性：野生驼背鲈对常见疾病不敏感，具有良好的抗病能力，但它是与蠕虫和寄生虫有关的宿主。它在温暖地带水域具有良好的适应性，座头鲈在23~32摄氏度的水温下仍能正常生长。

生长：驼背鲈有记录的最大体长为70厘米，2岁性成熟时为39厘米，存活年龄最大的至少为14岁。在人工圈养条件下，有记录的最年轻的成熟雌鱼为18个月，体长为19.1厘米，体重0.114千克。随着驼背鲈的生长，有明显的年轮特征，其生长特征可分为三类：一个是在尺度的前沿区域，在稀疏带内缘和密集带外缘的交界处（生长年带），有一条空白的丝带或一条断裂的丝带，密集而明亮；二是在鳞片侧区、在前缘带和前缘带的交汇处，两个生长带之间既有密度切割现象，也有密度切割型裂缝；第三，在前鳞片和前鳞片的相交处，年轮呈现年轮碎裂状、切割和无序，或也有密度现象，是一个破碎和凌乱的切割类型。

繁殖：驼背鲈在产卵期分批产卵，同一条尾巴的雄鱼会在不同时期追逐不同的雌鱼多对。驼背鲈的产卵盛期为10月至次年1月，受精卵呈浮性，直径为0.80~0.83毫米，单个油滴。驼背鲈鱼是雌雄同体的，生来就是雌鱼在3或4岁时，一些雌性分化成雄性，到了8或9岁时，它们中的大多数变成了雄性。

人工养殖

人工繁育：通过注射催产素控制温度和加强营养可以成功诱导人工养殖驼背鲈的性腺发育成熟，并对雄鱼精液进行超低温保存。驼背鲈幼鱼可在24~32摄氏度的水温下正常生长，幼鱼的临界耐温值随温度的升高而升高。EM菌和高档虾片的养殖模式，通过琐碎的食物链为驼背鲈提供开放式饵料，EM菌可以控制有害菌。

养殖管理：驼背鲈的养殖方式一般为工厂化流水车间和池塘养殖池塘养殖的驼背鲈体长和体格生长迅速，规模化工厂化养殖集约化程度高。在驼背鲈的饲料中添加额外的维生素C和D会影响驼背鲈肌肉中的脂肪含量。驼背鲈易受寄生虫感染，易患蠕虫病新贝虫和海虫经常寄生在驼背鲈的体表和鳃上改善水质和药物治疗可以预防和治疗寄生虫病。

潜在危害：在大西洋，驼背鲈是一种外来的潜在入侵物种，会破坏生物多样性；但由于驼背鲈成活率低，生长缓慢，难以建立繁殖种群，不构成入侵危害，未被全球物种数据库入侵（ISSG）收录。

驼背鲈鱼肉质鲜美，营养价值高人工养殖的驼背鲈营养价值高于野生驼背鲈，但口感不如野生驼背鲈。驼背鲈鱼是以香港为中心的食用鱼贸易中最有价值的品种之一，也是整个印度-西太平洋重要的食用鱼是高档海鲜，但因其生长缓慢，人工养殖困难，价格昂贵，体表和鳍可由玉白色变为褐色，具有较高的经济效益和观赏价值。

驼背鲈的高市场价值导致的过度捕捞和栖息地破坏使其野生种群数量逐渐减少，尤其是在东南亚。2007年和2008年，世界自然保护联盟分别将这一脆弱性列入红色名录（VU）物种，2018年被IUCN列为数据不足，原因是缺乏类群信息和保护级别的认定（DD)对于该物种的保护，移植技术和冷冻保存技术的发展受到了广泛关注，其遗传性可以在生殖周期的任何阶段得以保存，不受性成熟或年产卵期短的限制。