耍牙

耍牙，又称玩牙，是中国一项古老的传统戏曲技艺，主要流行于浙江、安徽、陕西、山西等地，还有川剧里的变脸叫“西脸东牙”。

耍牙源于清末民初宁海艺人独创的一种绝技，逐渐成为宁海平调的表演绝技。从民国初年开始，宁海平调剧团逐渐发展起来，从抗日战争到解放战争，剧团随着战争停止演出人民政府成立后1949年，在政府对戏曲事业的支持下，宁海平调剧团和其他地方剧团恢复演出，重新发展起来。用来耍牙的牙齿大多来自雄性野猪下颌骨上的尖牙，演员以舌头为主要动力，把它们放进嘴里、唇、气作为一种辅助表演，是用来塑造角色的s的傲慢与爆棚，这是一种粗犷中不失细腻，野性中带着灵动“变口”技艺。弹牙的主要流派有宁海平调弹牙、武安平调耍牙、上党梆子耍牙、秦腔耍牙、京剧耍牙等。

www.qwbaike.cn

2006年5月，“宁海平调·耍牙”被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2012年，宁海平调弹牙艺人叶被命名为国家级非物质文化遗产代表性传承人。2016年，宁海平调演员薛巧萍成为第六代平调的传承人。

www.qwbaike.cn

起源

耍牙源于清末宁海艺人创造的一种绝技它原本是一门独立的技能，最初是由老艺术家杨贤达（艺名红毛老生）发扬光大，自从被宁海地方剧种吸收后，就和它们形成了共生关系。后来被全国各地的各种剧种吸收再创作，比如浙江的江山、河北省武安、山西省上党等地继承和发展了弹牙技艺。宁海 弹牙起源于清末民初，影响主要在浙东南，在浙西北的观众中也有较好的口碑从咸丰到民国，活跃在县城的戏班有11个。民国初年来抗日之前，宁海平调的戏班增加了，演出涉及的地区也扩大到了宁海、象山、山门地区，并有城市发展的势头。根据《宁海平调史》（1995年版）调查，1930年，上海《申报》出版了一部平准类“老庆丰”新庆丰”上海演出广告;《台州地区戏曲志资料》包含“宁海平调于20世纪30年代在上海演出”的记录。此后，抗日战争爆发，剧团解散，逐渐衰落到新中国成立前夕，宁海平调几乎销声匿迹。

www.qwbaike.cn

发展

1949年新中国成立后，政府更加重视戏曲。1957年4月，在宁海县文化部门的支持下，邀请了老艺人杨先达、葛世炎等13人组成平调表演队恢复演出，并陆续招收青年学员，并于次年正式成立宁海平调剧团。1961年，在老艺术家的口述下，录制了平调唱腔，整理了83部传统剧目，创作了《王锡桐起义》《银瓶仙子》等新历史剧，改编了《红灯传》《沙家浜》等多部革命剧与此同时，宁海萍 的调情课页面改名了“宁海平调剧团”至1969年“文化大革命”期间，剧团解散，1978年10月，宁海平调剧团重建。1980年8月，宁海平调团参加省青年演员大赛表演用的是《金莲斩蛟》的片段，和叶的、蒋凌波分别获得一等奖和二等奖。陈亚娟，1982年9月、葛素娟、夏永盛获省“小百花”奖。1999年10月，宁海平调剧团参加文化部在湖南长沙举办的活动“映山红”民族歌剧演出，获得演出、导演等11个奖项。2004年7月，宁海平调《银瓶仙露》应邀赴杭州参加第七届中国艺术节，受到好评。2006年5月20日，宁海平调经国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 www.qwbaike.cn

技法

耍牙是一项古老的中国传统戏曲技艺它是由两到十块牛骨或野猪骨制成的长牙提前在口腔中磨碎的牙齿扎的时候从嘴里吐出来，位置和形状都变了，或向上或向下，靠在舌头上、唇、牙龈和面部肌肉的技能完成。它的动作五花八门，嘴里总是藏着两颗牙齿，但还是要唱歌、念、做、打。

耍牙

在使用方法上，耍牙是利用口吞吐转换的功夫，玩法上有上翘的牙齿、鸳鸯牙两种。上翻是将双齿从口中吐出，两颗齿尖朝上，慢慢向上翻，分别站在口的左右两侧，然后让垂直的双齿从左右两侧慢慢向中间移动，最后将两颗齿分别插入鼻孔。元阳 s牙从口中慢慢吐出，左牙上翻右牙下移，以此类推。根据舞台经验，钱把耍牙归纳为八招其中一个人吐出牙齿，站在鼻子两边；二是把牙齿吐出来，翻回来，插进两个鼻孔；第三种是沿着两个嘴角吐出牙齿，左右拉扯；四个，一个上，一个下，:，左上，右下；第五，一个上一个下:右上，左下；第六，将两对牙齿夹在上唇和上牙龈之间，向口外拉；第七招和第六招一样，只是用了下唇、下牙床；第八，把舌头吐出来，让两颗牙齿从左右嘴角出来，左右拉动。 www.qwbaike.cn

www.qwbaike.cn

工具

耍牙的牙齿一般有两种，一种是200多斤的公野猪下颌骨上的尖牙，一种是牛骨磨出来的牙齿。耍牙齿需要牙齿弯曲度很高，月牙形最好。此外，一些艺术家使用象牙，长度为3.3厘米，根粗而尖。 www.qwbaike.cn

耍牙本来是一个独立的技能，但是由于其独特的艺术形式，作为一个独立的节目来表演确实有一定的难度后来被全国各剧种吸收，重新创作。人们用这种直观生动的手法来诠释某些人物的暴戾性格和复杂心理，也能突出人物的狰狞面目。艺人以“耍牙”作为一种手段，利用强烈的视觉张力，塑造这些人物形象、狂傲的骄横之态。 www.qwbaike.cn

耍牙是古代暴力美学的一种具体载体，主要用来表现傲慢、骄横、凶猛的形象经常被用来塑造赵公明、钟馗和其他神话人物，或王凡、判官、鬼怪一类的角色。比如陕西秦腔《钟馗捉鬼》中表演牙齿前吐了一把大火的钟馗，宁海平调传统节目《小金钱》中充满强烈艺术夸张的麒麟龙，就是这种审美的体现。 www.qwbaike.cn
www.qwbaike.cn

宁海平调耍牙

宁海平调是浙江古老的地方剧种之一耍牙祭是宁海平调发展过程中创新和衍生的产物“变口”技艺而存续。宁海平调 s耍牙的技巧独树一帜，程序精巧，主要分一口、二舔、三吞、四吐等几个步骤。口含4颗、8颗甚至10颗野猪獠牙，有时弹起来吐得很快，有时刺进鼻孔，有时上下左右移动，或者有两颗从鼻孔里刺出来，特别是两颗牙齿总是藏在嘴里，所以还是要唱歌、做、念、打，人称“绝活”

武安平调耍牙

在传统剧目吴 安平调，使用耍牙技能的作用主要是打“二花脸”演员，为了表现坚强有力的性格。表演时，由于剧情需要演员把牙齿放在嘴里，以舌头为主要动力，牙齿、唇、借助于气，病人可以快速地吸气和呼气，有时刺入鼻孔，有时移动下颌。武中的李刚使用了平调《李刚打朝》“耍牙”等技巧，以平和、发怒、大怒、牙齿等表情，以显示坚强有力的性格。 www.qwbaike.cn

上党梆子耍牙

上党梆子在清朝光绪年间开始用牙齿玩这些牙齿是用猪牙做的，有一英寸多长两颗牙齿用一根线连在一起，演奏时用舌头、嘴巴和脸颊都控制住了，最多玩四颗牙。诀窍是把牙齿向上翻，也就是把牙齿从嘴里吐出来，齿尖朝上，慢慢向上翻，分别站在嘴的左右两边然后，让垂直的牙齿从左右两边慢慢向中间移动，最后将两个尖分别插入你的鼻孔；左边的牙齿向上转，右边的牙齿向下移动，以此类推。 www.qwbaike.cn

秦腔绝技耍牙

秦腔耍牙是秦腔特有的表演技巧，在刻画人物形象烘托表演气氛方面有着特殊的艺术效果。在秦腔里，很多角色都有打牙的表演，比如《王魁负义》里的判官、《淤泥河》中的盖素文、《八件衣》等评委。其特点是演员把牙齿放在嘴里，用舌头调整比如牙齿的两个尖从上唇露出来，或者下唇中间露出来，或者嘴的两边露出来向上翘或者向下弯，或者左牙向上右牙向下，或者右牙上下，或者四颗牙齿打出来，然后他随意的吐出来拿到嘴里有时，两颗牙齿被插入人的身体的鼻孔，这样就可以出现各种形状，包括阴和阳、獠牙、鼻孔牙、一字牙、巨齿、六种七式，如grin。在传统的秦腔中，用打牙的技巧来塑造周仓、判官、王白超、钟馗等凶神恶煞形象、天空中的天神之类的东西。 www.qwbaike.cn

京剧耍牙

京剧戏牙是京剧中的绝技之一。演员的每个角上都有一只长牙当它们出现在舞台上时，长牙频繁地弯曲和抽动，以显示怪兽的凶猛凶残，如《金钱豹》剧中的豹精，它们出现时就进行了表演。京剧主要用于妖魔鬼怪的角色，以增强艺术效果。 www.qwbaike.cn

流传现状

自20世纪50年代以来，打牙表演因恐怖和血腥而被禁止。文革”后来宁海平调剧团的一些优秀演员调到宁波排练京剧《沙家浜》，又留在宁波京剧团，导致宁海平调人才和传承出现断层。2006年，宁海平调姚娅入选第一批国家级非物质文化遗产保护名录。打牙的技巧惟妙惟肖、变化多端、粗糙细腻，也难掌握，传男不传女、小众等劣势一度面临失去的危险但2013年后，宁海开办了练级打齿传承班，招收了几十名青年学生进行发扬和传承“耍牙”技艺。同时，还将举办以海平调原创话剧创作为主导的创新活动。

www.qwbaike.cn

耍牙技艺传承百年，自老艺术家杨显达（艺名红毛老生）继之发扬光大的，便是先后的刘了、叶全民、王万里、蒋海东、王春鸯、薛巧萍等继承、发扬光大，已经走过6代了。其中，王万里在打牙时把传统的六牙发展到了八牙，发展到了八牙到十牙（鼻中再插2颗） www.qwbaike.cn

www.qwbaike.cn

保护措施

自2006年，宁海平调姚娅被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录以来，国家给予了非常完善的保护措施。目前，有关部门已投入20万元，一方面开展打牙艺术的保护和研究工作，另一方面面向社会招募打牙传人，对他们进行培训，传授这项绝技。

www.qwbaike.cn

2012年，平调“耍牙”走进央视“乡约”栏目；2013年，平调“耍牙”获中国民间戏曲最高奖山花奖；2015年初，练级“耍牙”再次进入央视话剧春晚。如今，“耍牙”与川剧中的“变脸”齐名，并称为“西脸东牙”此外，2012年以来，评调艺术传承中心承担了《平调耍牙》的出版和编纂工作，还开展了老评调艺人绝技和绝技的收集拍摄和录制工作，重点对四大评调绝技和绝技进行记忆拍摄，为姚娅的传承和发展奠定了基础和依据。

www.qwbaike.cn