赖鹏飞
人物简介 编辑本段
赖鹏飞,出生于中国著名的酿酒世家——赖家,其祖父赖永初是赖家茅香的创始人。17岁时,赖鹏飞在父亲赖世举的安排下进入酒厂学习赖氏酿造技艺。在父亲赖世举的言传身教中,赖鹏飞几乎干遍了酒厂的每一个岗位。从基层工作到关键的酿造、盘勾等环节,他都亲自参与并深入研究。
2013年,赖鹏飞在父亲赖世举的支持下,以赖氏酱酒第三代守艺人的名义,创立“赖世和”酱酒品牌。三十余年,赖鹏飞始终以“传承赖氏精粹、弘扬酱香文化”为己任,他守正创新,刻苦钻研,将酿酒视为终身事业,将品质控制视为企业的生命线,将诚信作为企业发展的基石,深耕行业,将赖家酱酒文化和精益求精的酿造精神代代相传。
作为赖氏酱酒的第三代守艺人,赖鹏飞深知酿酒不仅是技艺的传承,更是文化的传递。他致力于培养新一代酿酒师,通过“言传身教”的方式,将赖家的酿酒哲学和工匠精神传递给后辈,确保赖氏技艺得以传承,让更多的人领略到茅台镇酱香之美,将中国酒文化推广至全世界。
获得荣誉 编辑本段
赖世和酒获马达加斯加驻华大使馆指定用酒!
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