海兔

海兔属于鲱鱼科（学名：Sea rabbit family）软体动物的总称，又称雨虎、海珠。到2024年，国际综合分类信息系统（ITIS）据认为现存的科有7个属。海兔大多数种类分布在北纬40度至南纬40度的温暖水域，暖水种类也很多，主要生活在潮间带至潮下带的浅水藻类中、石头、泥砂质底。海兔是食草动物，吞食藻类的速度非常快。它的外套腔内有特殊的腺体，受到刺激时会分泌大量的紫色汁液，可以有效地击退捕食者并杀死小动物或逃避敌人的伤害。海兔有不同寻常的交配习惯：它们在繁殖季节相互交配并产卵，通常成串，中间的一只同时扮演雌性的角色、雄两性的作用。

海兔的柔软部分可以食用，也可以作为家禽的饲料。但养殖海兔的目的是为了生产海粉，而不是为了吃海兔的肉质部分。海鲜粉营养丰富，是中国东南沿海地区人们喜爱的食品。采集海兔卵，晒干，制成药用海兔粉。此外，科学家还以海兔为模式动物，对神经肽进行了广泛的研究，鉴定了多种神经肽及其功能，并于2000年获得了诺贝尔奖。

海兔、海牛、海蛞蝓之间的关系经常被混淆。事实上，海蛞蝓的名字来自英语sea slug，它是腹足纲动物的总称，腹足纲动物是一门外壳已经消失或退化的软体动物，通常指的是后鳃亚纲（Posterior branchial mollusk）种，常见于海牛为代表的裸鳃亚目动物（Naked branchial mollusk），还有海兔代表的火蜥蜴（Anspidea）所以可以说海牛和海兔属于海蛞蝓。蜚蠊科有许多不同的种类，其中有一些广为人知的种类，如对神经生物学的进步作出最重大贡献的加利福尼亚蜚蠊科，中国沿海最常见的黑指纹蜚蠊科和蓝斑背肛蜚蠊科，以及蜚蠊科最大的种类黑海兔。

海兔种类繁多，体长1~170 cm，最大体重2公斤以上，体型变化较大，呈圆形、纺锤形柔软厚实或扁平。体表光滑，饰有各种条纹，色彩鲜艳，或具树枝状乳突。一些海兔的皮肤颜色可以通过色素细胞的丰富程度来确定，例如加州海兔（维基物种海兔 加利福尼亚）等。

头颈部发育良好，有一对触须和一个嗅角，末端均卷曲成耳状，眼睛较小，位于嗅角基部前方。口为腹裂，足前钝而背尖，体背或体侧覆有绒毛，壳退化或膜状。颚是强壮的，由许多纤维棒组成。舌强，有中齿侧齿缘齿。中央齿和侧齿通常呈锯齿状。胃有许多胃齿。外套膜变薄，光滑，有壳套孔较小或闭合，后端常扭曲形成管状突起。海兔有一个紫色腺体、蛋白腺和羽状鳃腺通常有许多开口。体内有墨囊，遇敌会放出紫汁。

腹足：腹足发达，前端截断，后端圆或斜或长，形成长尾。脚底有足腺，外侧足发达、后端是自由的或组合的，生活时扩展为游泳器官。或外侧足小，前后端融合形成大的背侧裂。少数种类的侧足有一个大的右叶，覆盖身体背部中间的左叶，看起来像两个背孔。

贝壳：海兔的壳退化，一部分埋在外套膜里，或者是内壳，或者没有壳，或者只有幼虫期才有。低平，椭圆形，斧形，锄形或花瓣形，通常覆盖有壳皮，上层角质，下层钙质，边缘柔软或退化成膜。螺旋部分较小，有1~2个螺旋层。体螺旋层膨胀至壳全长，后凹深裂或浅裂或无后凹。生长线明显，螺层扩大，是整个壳的长度。

体色：海兔的体色为浅黄色或绿色，这种颜色因其种植地的环境和食物而异体表有许多不规则的蓝色、绿色的色素斑点。例如黑色指纹海绵的体色从黄棕色到棕色不等，外套膜上有黑色的环纹，还有被截断的海兔（Dolabella scapula肩胛骨肩胛骨）体色为深灰绿色，有不规则的深褐色条纹，脚底为深黄色。

生理特征

消化：海兔的口为腹裂，神经系统平直，食管内有神经环。胃有许多牙齿，这些牙齿有刺并有腭片。其中黑边海兔（Haitu  ）唾液腺会将其分泌物排到托盘表面，食道和嗉囊形成一个没有形态分化的结构单位。

神经：神经系统倾向于向中心集中，周围有一个食管神经环。侧脏神经连索长。头部有两对触角，其中一对较短，是触觉器官；一对更长的嗅觉器官。

毒腺：海兔体内的毒腺也叫蛋白眼，能分泌一种微酸性的乳白色液体，从中提取的海兔毒素是一种芳香杂环溴化合物。海兔皮肤组织中含有的有毒物质是一种挥发油，对神经系统有麻痹作用。因此，误食其有毒部位或在皮肤有伤口时触摸海绵都会引起中毒。人们吃了海兔肉后经常感到头晕、呕吐、失明等症状，严重者危及生命。

分布范围：大多数种类的海兔分布在北纬40度到南纬40度的温暖水域有许多暖水物种，少数物种分布在热带地区。澳大利亚是海兔生物多样性最丰富的地区，最高的多样性出现在暖温带水域的新南威尔士中部海岸。在中国主要分布在东部、在南海岸，只有黄渤海的叶下珠属的小种。

栖息环境：海兔是一种生活在温带和热带海洋浅水中的贝类，栖息在岩石和藻类之间的潮间带海滩或浅水中，并生活在藻类中、石头、泥砂质底。

食性：它们大多是食草动物，吃藻类，这会影响它们的体色少数种类为杂食性，以泥和沙中的小型无脊椎动物为食。它主要以大型底栖藻类为食，吞藻速度相当快。大多数海兔每天都要花一定的时间进食，每天的食量可达体重的三分之一。

海兔

少部分海兔，如加州海兔，在饥饿时会互相吞食。海兔的进食过程很复杂，包括由嘴部肌肉控制的咬合、咀嚼和吞咽动作。当它们不断接触食物时，它们会频繁地进行重复的咬食动作。吃了很多后，海兔会感到饱，停止移动，并停止对食物的反应。当你不饱的时候，只要你稍微碰一下食物，你就会有一种“唤醒”反应会转向食物，对第二次食物刺激的反应时间会缩短。

防御：海兔的被毛腔内有特殊的腺体，受到刺激时会分泌出大量的紫色汁液，可以有效地击退捕食者，杀死小动物或逃离敌人。例如，从截短的海兔中分离出由4种氨基酸组成的18种天然毒性线性肽化合物1~18。海兔毒素可通过与微管 蛋白 的氨基酸残基结合，强烈抑制微管的形成和聚合，还可抑制依赖于GTP 的微管蛋白水解，使有丝分裂停止在间期。此外，加州海兔的分泌物对蓝蟹有威慑作用。能抑制其觅食行为和对食物气味的反应，起到保护自身的作用。此外，海兔以各种藻类为食，它们的体色和花纹与栖息地的海兔相似。当它们吃某种藻类时，它们的身体会迅速变成这种藻类的颜色来保护自己。例如，黑边海兔可以通过改变进食行为来伪装和防御，并使卵块由粉红色变为红色，这使黑边海兔在幼虫阶段更好地生存。

生殖器官：海兔的雌孔位于前端或后孔内，雄孔位于头部右前侧，由精索沟相连，阴茎常有角质沟刺。如黑斑海兔（Apli West Asia  urodai）生殖孔呈月牙形，在小枝前方，输精管明显。蓝点背肛海兔是雌雄同体的，也就是说，海兔有雌性的身体、雄两种性器官。

交配：海兔有不同寻常的交配习惯：它们在繁殖季节相互交配并产卵，通常成串，中间的一只同时扮演雌性的角色、雄两性的作用。例如，如果只有两只海兔相遇，其中一只的雄性器官与另一只的雌性器官交配，一段时间后，它们改变性器官相互交配。但通常是几个甚至十几个个体的组合、成串地交合：第一只海兔的雌性器官与第二只海兔的雄性器官交配，第二只海兔的雌性器官与第三只海兔的雄性器官交配，从而一个接一个地与不同的性器官交配。他们的性交经常持续数小时甚至数天。

海兔的柔软部分可以食用，也可以作为家禽的饲料。但养殖海兔的目的是为了生产海粉，而不是为了吃海兔的肉质部分。海兔春季在近岸交配产卵，卵群在中国称为“海粉丝”，日本称“海索面”它美味可口，营养丰富，是中国东南沿海地区人们最喜欢的食物。