雨水

雨水是二十四节气中的第二个节气，通常在每年公历2月18~20日左右，此时太阳子午线达到330°，表明降水开始，降雨量逐渐增加。

雨水节气的到来意味着地球上的雪和河流中的冰将开始融化，降水量将逐渐增加，空气将逐渐变得湿润。在降水方面，许多地方都有降水“润物细无声”以小雨为主，降雪量开始减少；在总降水量方面，与全国初春平均降水量相比，增加了21%气温方面，全国大部地区气温回升至0摄氏度以上，黄淮平原日平均气温达到3摄氏度左右。从雪到雨，从冰冻到融化，乍暖还寒，昼夜温差大，更是需要“春捂”，谨防感冒。

因为春节最晚可以在2月20日举行，有些年份的春节恰逢雨水节气，2015年的春节恰逢雨水；1996年2月19日的春节和下雨是同一天；下一次将在2072年2月19日。It 春节期间同一天下三次雨是罕见的“百年难逢水浇春”但也有雨后的春节，1985年2月19日、2034年2月18日，新年 除夕和下雨是同一天。

据传说，在古代的雨季，万物复苏，许多冬眠的野兽相继醒来，下山觅食。住在山洞里的祖先最容易受到这些野兽的攻击，因此许多人被野兽活活吃掉为了过上和平的生活，人们聚集在一起想方设法：据观察，只要狮子、老虎或豹子这些“兽王”随着一声吼叫，其他野生动物害怕地四处逃窜；凤凰一叫，其他的鸟就像游客陷阱一样，一动不动；其他人发现野生动物一看到火就不会再往前走了。结果，每个人都集思广益，模仿老虎和狮子的吼声制作锣鼓，模仿凤凰的声音制作笛子。每当雨季野生动物来来往往时，每个人都会点燃一堆篝火，拿出锣鼓和笛子吹打直到黎明。野兽们听了这话，不敢再骚扰了。后来，这一习俗代代相传，成为正月十五社火民俗的源头。在中国东北地区，由于天气寒冷，篝火舞蹈已成为当地人喜爱的娱乐形式，并逐渐得到改进，最后演变成著名的东北秧歌。

二十四节气起源于黄河流域Xi最低气温 立春前后黄河流域的气温基本在零度以下，但在阴雨节气期间，最低气温基本在零度以上零度是水的冰点和积雪形成的极限温度。雨水”节气没有这并不意味着这个时候会下雨黄河流域几乎每年都有春旱，春天雨水不多“雨水”意思是从这个时候开始，天上掉下来的是水，而不是雪。民诊说“雨节，以雨代雪”古人没有他们没有现代的温度概念，他们会根据植物来使用温度、动物和水的形态变化用来判断温度，水的固体和液体的形态变化是古人重要的温度标志。这也是《大戴礼记·曾子天圆》说的“阳盛则化为雨露，阴盛则凝成霜雪”在古人心中，“雨水”在某种程度上，节气是温度的变化，但水不再凝结成冰雪，这意味着当温度上升到零度以上时，一切都开始恢复，雨水节气中有重要的农业信息。

节气后雨量缓慢增加，但以小雨或毛毛雨为主。这是因为来自海洋的暖湿气流开始活跃并逐渐向北推进，太阳直射点从南半球逐渐接近赤道此时北半球的日照时数和强度增加，气温上升非常快，因此降雨量增加。适当的降水正是作物生长所需要的，所以有“春雨贵如油”这一说法。

雨季期间，中国大致以黄淮流域为界，南方的最低气温在零度以上，泉水加热，雨水充沛；北方最低气温在零度以下，天寒地冻，冰雪还没有融化。黄淮流域零度左右，冰雪融化，但雨水不充沛雨季北方大部分地区降水量在10毫米以下，而南方城市雨量充沛，降水量达到几十毫米。

南北降雨量差异如此之大，是因为暖湿气流从东南沿海登陆时比冷空气强，可以顺利推进，带来的降水主要集中在南方。进入北方黄淮流域时，暖湿气流有所减弱，北方冷空气势力仍然比较强，因此黄淮流域雨水不多。

由于雨水节气的到来，我国北方部分地区平均气温回升至0℃以上，冰雪逐渐融化。而在西南、江南大部分地方早已是一对青山、绿草如茵的早春景象。然而，尽管白天阳光温暖，晚上仍然有点潮湿和寒冷。在中国南方，它被绿植和鲜花覆盖。尤其是在云南南部，这里已经是春光明媚，鸟语花香。在气候学上，中国常以每五天平均气温稳定在10℃以上的日期划分为立春。然而，在中国北方的大部分地区，尽管春天是雨季，但气温仍然比较低，感觉仍然没有脱离冬季农业的范围“雨水有一个很好的雨村，小春，大春是一个宝藏。春天越来越暖和，雨水忙着送肥料。据说越冬作物的生长受雨水和节气天气的影响很大，因此在广大农村地区，应根据雨水和节气的天气特点在三麦等作物的中耕中除草、施肥清沟开荒，做好排水工作、防渍的准备。

在中国古代，雨水分为三个时期：等待霸王龙牺牲鱼类，等待大雁北上，等待草木发芽。雨水节气的物候反映了此时天气的变暖。

獭祭鱼

獭鱼祭祀前的第一个物候是立春三侯鱼失冰因为河水解冻了，冬天藏在水底的鱼开始游上来，透过未完成的薄冰可以看到冰下的鱼。随着气温持续回暖，此时薄冰融化，鱼儿游到水面，很容易被钓到水獭抓了太多鱼，所以他吃了两口就把鱼放在一边。獭祭鱼”中国人与自然概述的诗性时间哲学“祭”在岸上为水獭扔鱼就像人们祭祀时的祭品，所以被称为雷克斯祭鱼，意思是水獭祭祀鱼。

候雁北

当雨令人窒息时，太阳 孟春的太阳精神正式到来了，南方的红岩感觉到太阳 夏侯惇的精神开始飞回北方。在七十二物候中，红岩是非常重要的物候，与大岩有关的物候有四个，分别是雨水次之和雁北第二、白露一候鸿雁来、寒露待鸿雁客、等待雁北乡的小寒是物候最多的鸟。这很容易观察到，除了大雁排成一行飞行、有时，这也与鹅在中国文化中的象征意义有关。

草木萌动

最后一场雨是银月的最后五天，太阳 一直试图走出去的精神终于冲出了地面。这时，春雨像油一样滋润了大地，植被开始发芽，黄河流域的土地出现了新的茂盛。

中国农历二十四节气中的第二个节气是雨水，大约在每年公历2月18日前后此时太阳到达黄经330度为雨水节气。雨节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。

立春后的第一个节气是雨水那时，最冷的季节已经过去，春风变成了雨，植物发芽了。四川成都龙泉驿区东山的客家人认为，雨水节的开始是生命复苏的关键一天。像植物一样，人需要“上水”才能重生。在他们的观念中，老年人需要一套完整的盔甲“重生”，但“上水”It 它更困难，需要外部帮助“上水”为了重新获得旺盛的生命力。对于60岁以上的父母“送雨水”寄过来至少要三年。有些年，我特意向有七个姓氏的人要肉来炖：唐 他们不愿意姓陈，因为他们担心父母会营养不良；唐 也不要找姓刘的人我 我担心我的父母会生病“留”住。要代、戴、周、马、熊、宋、林、袁、万等寓意好姓氏。其中，“马”有威武之气；熊”与“雄”谐音，意味着身体坚韧；宋”与“送”谐音，可在生病时送走；林”象征着灵验；袁”与“圆”谐音，表示一个幸福完整的家庭；万”是一个很大的数字，这意味着要活很长时间。有些人甚至在第一年送一棵柏树树苗，种在房子前面，以后再送“寄生”父母先在柏树下吃饭。

雨水

柏树本身象征着常青的生命，“柏”还与“百”谐音，寓意长命百岁。东山现在是枇杷之乡，枇杷树四季常青今天，还有老人在门前枇杷树下吃饭的习俗。客家“送雨水”客家风情生命意识与客家植物崇拜。东山客家认为，人生如树，贵在拥有“根”而且通过“上水”才能获得生机；人们还认为，生命的恢复有时会使自然界中的植物随着季节的变化而变化，这是人们活到60岁的一大障碍（六十是由十个天干和十二个地支组成的循环），神秘而灵异的“寄生”它有帮助客家生活从干瘪走向辉煌的意义。所以，从给老人送花开始，“送雨水”，演化到给老人“送雨水”有女儿出嫁的老人也可以享受“送雨水”的待遇。在这个下雨天，东山客家的出嫁女儿会把它送给父母、女婿给公公婆婆送节日。女婿给节日的礼物通常是一条一英尺和两英尺长的红色棉带，被称为“接寿”，祈求岳父母“寿缘”长，长命百岁。给我女儿的典型礼物美国的假期是“寄生”炖猪蹄、炖鸡。女儿用将“寄生”炖了猪脚、鸡汤，用红纸、红绳封住了坛子口，女婿恭恭敬敬地把它送到公公婆婆面前。这是女婿 她对辛苦抚养女儿长大的公公婆婆表示感谢和敬意。如果它 她是一个新女婿每逢佳节，岳父母也会回赠他一把伞，让女婿为他遮风挡雨，祝他人生旅途顺利平安。这就是东山客家“送雨水”习俗，也称作“送寄生”炖雨水”客家人把长在大树上的小树苗称为树苗“寄生”常见的“寄生”有榕树寄生在糖棕榈树上、白桦树和榆树上的北方桑树寄生虫。这个习俗在都江堰、雅 安和其他地方同样受欢迎。

占稻色

取米色是中国南方水稻种植区的一种流行习俗，即通过炒糯米花来预测当年水稻的收成和颜色。颜色饱满意味着产量高，而颜色不足意味着产量低。产品的质量取决于爆开的糯米花的数量。冒出白花花的糯米越多，今年的水稻收成越好；稻花香爆发越少，今年水稻收成越差，米价越贵。花”与“发”相同的发音预示着发大财。在一些地方，客家人甚至用爆米花来祭拜天官和地官，以祈求天地美好风调雨顺家家户户丰收。这个活动有很深的渊源元代的娄元礼在《田家五行》年记载了当时华南的水稻种植区“占稻色”的习俗：雨水节，烧干版画，糯米爆炸，这意味着享受华洛和占大米的颜色。学罗”即“字娄”南宋范成大，《吴郡志》说：在锅里爆糯米饭被称为楼，也称为米花。还有在范成大《吴中节物诗》“来到粉球，煮沸并释放隔膜”一句话，诗人说出了自己的心声：伊布炒糯米饭，俗名雪罗，北人号糯米花。雨水的饮食习俗似乎少了一点原因可能是雨水节气大多在春节后与一年中最热闹的节日相比，人们还没有恢复过来。

吃驴打滚

雪球是北方著名的小吃之一，当地人会在雨季做雪球吃，以迎接节气。雪球主要由大豆制成、糯米、白糖、桂花、果仁、红豆、由椰丝制成，一次卷一层，呈红色、白、黄三颜色，很好看。因为饼做好后最后要在黄豆面汤中滚一滚，那场面就像滚雪球一样扬起灰尘，因此得名。雨后，人们开始去田里收糯米、红驴打滚糖、豆沙制作的零食可以提供高热量，有助于产生热量御寒和恢复体力从中医的角度来看，驴打滚味甘性平，此时食用比较及时。中医还认为，到了春天，味道应该减少酸味，增加甜味，这将有助于滋养脾气。在南方，由于天气湿冷，建议在饮食上以祛寒湿为原则滚雪球的原料比较油腻，祛湿散寒的效果稍逊一筹制作时，可适当加入生姜颗粒或熬制的生姜糖浆，借生姜的升散之力散寒祛湿。此外，桂花被用作滚雪球的原料、红豆、将黄豆等煮成粥，做成桂花红豆粥、姜糖、姜汁豆浆等零食也很适合。

拉干爹

雨节拉着米歇尔普拉蒂尼，意为夺取“雨露滋润易生长”之意。这一天，我想拉米歇尔普拉蒂尼 林总的父母提着钱用带香味的蜡纸做酒菜、带孩子们在人群中寻找合适的米歇尔普拉蒂尼物件。寻找米歇尔普拉蒂尼的目的是让孩子健康安全地成长。

接寿

接受长寿的习俗意味着希望岳父母长寿。另一个典型的节日礼物是“罐罐肉”炖猪排砂锅里放着s脚和雪山大豆、海带，用红纸和红绳封好罐子，寄给公公婆婆。这是为了表达对辛苦抚养女儿长大的公公婆婆的感谢和敬意。如果是新婚女婿结婚的日子，岳父岳母还会回赠一把伞让女婿出去跑一跑，既可以为他遮风挡雨，也意味着祝愿他人生旅途顺利平安。

回娘屋

下雨天回娘娘屋是川西地区流行的另一种习俗。到了雨水节，出嫁的女儿会带着礼物去看望父母。生过孩子的妇女必须带上肉罐头、椅子和其他礼物，感谢父母的养育之恩。对于长时间没有怀孕的女性，她们的母亲会为她们缝制一条红色的裤子，并穿着它到贴身的地方据说这样会让他们尽快怀孕生子。 

雨水节气的温度和湿度各不相同、变化无常，“倒春寒”这对老人和儿童的健康是一个巨大的威胁气温骤降时，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗死等；由于气温变化，儿童容易患呼吸道疾病，导致感冒和发烧。此时注意保暖，并持续进行“春捂”中医认为，雨水节气后，南方降雨增多，湿气渐重，气候更冷，寒湿之邪最易困脾，引起食欲不振、消化不良、腹泻等症状，所以在雨水前后，我们应该重点养护脾脏和祛风除湿。此时可以适当食用蜂蜜、大枣、山药、银耳、莲子、韭菜、菠菜、菩菜、春笋等食物，少吃油腻食物。北方人可以多喝一些全谷物粥，比如莲子粥、山药粥、红枣粥。倒春寒”让人变得容易人体内脏停滞不前，因此不宜在雨水和节气吃燥热食物和辣椒、少吃羊肉，一种温补的食物。

雨水节气的天气特征对黄淮盆地越冬作物影响较大，如冬小麦、已经变绿并开始生长的油菜在晚春遇冷时容易受冻，因此必须及时按油菜处理、冬小麦等作物的栽培和施肥是为了防止冻害。当作物变绿时，对水的需求也比较大，但此时黄河流域的春旱往往比较严重，无法满足作物生长的需要，因此春雨贵如油，许多雨水节气的主题是抗旱，如“储存水就像囤积谷物，而水足以养活满仓”，“当你把池塘装满水时，不要使用时不要惊慌”，“黄河水不可靠，赶紧给小麦浇水”这些谚语都有战斗的感觉，提醒农民在春天到来时尽早蓄水。从这个角度来看，黄河流域的祖先称这个节气“雨水”，寄托了他们对雨水的期待。唐朝杜甫的名诗“好雨知时节，当春天来临。随风潜入夜，润物细无声”是无数农民的心声。