麦斯巴赫

麦斯巴赫该品牌于2014年成立，属于厦门麦斯巴赫啤酒有限公司。是一家集研发、生产、销售、数字化驱动为一体的品牌，目前在厦门及泉州拥有两家年产量6000吨以上的精酿啤酒工厂。工厂在生产工艺上精益求精，追求卓越，为国内外客户提供优质鲜啤OEM订单，在国际领先工艺的助推下，取得了精酿鲜啤领域多项领先生产工艺，突破核心技术壁垒。

2024年推出自有品牌Bach Craft Beer-巴赫鲜啤。采用一城一厂+社区连锁酒馆的全新商业模式，迅速自建销售渠道。基于新媒体零售、同城配送、社群营销等运营方式，实现精酿鲜啤19分钟闪送到家。未来将运用数字化技术和同城大数据为基础，让更多用户以普通啤酒价格享受到高端精酿鲜啤。

2014年，公司成立，工厂坐落于厦门同安轻工业食品园；

2015-2022 ，承接德国以及国内众多精酿啤酒品牌OEM订单，获得业内广泛认可；

2023年3月，首次推出自有单品－－“巴赫小刚炮”，定位精酿，鲜啤试水市场。在口感，成本，稳定性独一无二的优势下，市场销量火爆，获得客户良好口碑，复购率达95%以上；

2023年9月，获得香港誉和资本战略投资。

2023年10底，成立项盟（厦门）酒业有限公司，全资投资占地10亩。同年成立厦门麦斯巴赫啤酒有限公司泉州市分公司，第一期目标实现年产能15000吨，打造一城一厂商业模式样本。并以百城百厂为目标。

2024年5月，泉州晋江3家直营社区样本店，3家合伙店同日开业，3店实现盈亏平衡，为巴赫鲜啤全国社区连锁店作为示范点。

第一阶段

（2024年-2025年）深耕泉州，厦门，漳州市场，建社区体验店，以F-B-C模式，在三地开拓1000家社区店加盟店。建立科学完善的管理架构，建立工厂配送体系，实现标准化、数字化、流程化、规模化、品牌化、可复制化。

第二阶段

（2025年-2028）用分公司管理将厦漳泉的成功模式复制到广东，浙江三个省市，实现裂变式的发展，将麦斯巴赫品牌渗透至全国，成为全国性品牌。

第三阶段

（2027年-长期）通过品牌深度的衍生，建立品牌体验店，并同时结合天猫、京东、社区团购、会员分销等线上线下的形式进行全方位立体式的销售。

公司沿袭德国Ganstaller品牌600年历史传统啤酒工艺，采用德国优质原材料，自行研发设备，严格尊续1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的《德国啤酒纯酿法》生产，由Ganstaller品牌传承人德国高级酿酒师指导把控。现有资深技术研发团队及国际级酿酒师8人。在生产设备，节能，发酵等7项工艺环节拥有独创技术，解决了多年来困扰行业的技术难题。

716年：源自1308年，源自1308年德国Gǎnstaller(鹅村庄)品牌716年的历史传承啤酒酿造工艺每一道工序都精益求精，坚守品质。

麦斯巴赫

10年：工厂沉淀，巴赫鲜啤从2014年成立起至今，为荣获多项国际大奖的德国头部品牌鹅村庄做代工，拥有精酿鲜啤全球领先酿造工艺。

0嘌呤：敢承诺、无嘌呤，专业机构检测，每年送检，十年如一日，始终如一。重新定义精酿鲜啤新工艺--驯化活酵母。

在消费者需求及消费模式创新双重趋势影响与啤酒工艺的特殊性影响下，我厂选择将“新鲜""鲜酿"作为高端突围之路，保证啤酒最新鲜的味道并在最佳赏味期限内送达消费者手中。并在精酿中选择了一条更高端化的方式，专注啤酒的“活性"特征，研制全新驯化活酵母工艺，使其酒液中富含更多的活性酵母与维生素、蛋白质等营养物质，得益于卧罐多次发酵技术，令酒液发酵更充分，赋予了酒液更复杂丰富的香气与更醇厚的口感，随后在灌装时往瓶内再度添加活性酵母菌，令酒液得以在瓶中得以再度发酵，进一步提升啤酒的香气与口感，也保证啤酒抵达消费者手中时，其中富含的活性酵母数量远超一般工业啤酒与原浆啤酒。同时更多的活性酵母将抑制杂菌的生长，从而在不杀菌、不过滤，不损失啤酒风味的情况下延长了啤酒的保存期限，对于啤酒品牌的市场全国化覆盖有积极意义。

中国啤酒市场的零售额年消费额高达5500亿元；中国啤酒市场工业啤酒市场占比超95%；高品质精酿鲜啤进入大众市场；新消费者的购买决策:首要考虑产品质量；“报告”调研发现，新消费者在购买商品时，95.29%的受访者首要关心产品质量，商品的实用性是第二关注因素，价格也是受访者购买商品的主要因素之一。DT研究院和美团外卖联合发布的《当代青年消费报告》也显示:新消费者在消费时最看重质量，其次是“自己需要”。

工厂自营社区体验店，7项专利技术沉淀保证产品品质，创新酒瓶回收循环体系，低碳环保，高回报率。

工厂省去中间环节，产品直送社区体验店及周边餐饮店，无中间商，保证品质，将产品送达消费者手中。

公司通过自营社区体验店在私域平台进行运营策略，品牌赋能，线上服务信息传播，维护终端体验店，将消费者引导至自有平台进行交易。使精酿鲜啤在29分钟送达消费者手上，保证消费者在最佳赏味期内品味鲜啤。打造线上、线下一体的新零售品牌模式，让巴赫精酿鲜啤成为第一新零售品牌。