逸品芙蓉
系列产品 编辑本段
逸品芙蓉旗下共四款产品:品味中国30、品味中国20、天龙、云龙。
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五行品鉴法 编辑本段
金(温度检测):粮食酒温度低于10度后,允许出现白色絮状物质和失光,10度以上恢复正常。
目(看酒花):倒置酒瓶摇晃,酒花密集消失的慢是优质酒
水(加水法):酒精酒加水不失光,纯粮酒加水失光、浑浊,因为粮食酒中的微量物质不溶解于水
火(火检测):把酒倒入透明玻璃杯中,点燃。酒精酒火焰呈蓝色,火苗较高,粮食酒火焰黄色,火苗相对集中,自然熄灭后,酒精酒残留液体透明有塑料味,粮食酒浑浊有粮香味
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土(手搓法):少许滴于掌心,用拇指与食指摩擦,会有丝绸般顺滑的感觉,因为纯粮白酒中含有大量的酯。合掌搓后再闻。粮食酒有糊味和粮食香味。
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品牌文化 编辑本段
逸品芙蓉是贵州民族酒业(集团)有限公司于2023年推出的次高端酱酒品牌,贵州民族酒业成立于1984年,是仁怀县较早的酿酒企业之一,其历史溯源可以追溯到宋朝公元1011年的杨氏烧坊,历史上著名的“赶山鞭”酒便出自杨氏烧坊。现在酒厂已拥有480余亩占地面积,拥有600多口窖池,基酒储量超10万吨,日产量可达3万箱。
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品牌使命:专注酱酒,为客户提供超值产品
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品牌价值观:客户“赢”、员工“赢”、企业“赢”、社会“赢”
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品牌精神:诚信、勤奋、创新、感恩
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品牌口号:一品酱酒、逸品芙蓉
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品牌优势 编辑本段
地水粮曲艺工年
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地 —— 茅台镇核心产区
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茅台镇,北纬27°,中国酱酒之都。2001年,国家质量技术监督局发布公告:茅台镇核心范围成为酱香型白酒的核心原产地,受到中国地理标志(原产地域)保护。
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水 —— 赤水河河心之水
选用赤水河河心之水为酿酒用水,赤水河是长江水质最好的一条支流之一,水质好,清冽甘爽,保留下来的大量微生物更容易激发酱香。
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粮—— 有机红缨子糯高粱优
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选茅台镇特产的有机红缨子糯高粱,是“国家农产品地理保护标志认定产品”。颗粒坚实、粒小皮厚、均匀饱满,是酿造酱酒的最佳原粮。
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曲 —— 冬小麦高温制曲
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选用淀粉含量高,粘着力强的冬小麦作为大曲制作原料,坚持人工踩曲、高温制曲,曲块温度逐渐上升到60℃以上,先经过40天~50天的发酵,再经过6个月以上贮存才能使用。
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艺 —— 真实12987酿造工艺
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采用现如今酿造酱酒最好的工艺——12987酿造工艺,整个酿制周期长达1年,端午踩曲,重阳下沙,经过2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。
工 —— 专业产品研发团队
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冯小宁大师带领团队参与勾调,陈仁远、巫英义等多位业界大师全程把控出品质量,酱酒酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。 www.qwbaike.cn
年 —— 真实加权年份
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所呈现的加权年份经过“中国食品发酵工业研究院”认定,科学透明核算真实年份,经得起检验,保证消费者的知情权。
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专家团队 编辑本段
冯小宁,贵州民族酒业集团总工,酿造、勾调品评工程师,酱香型白酒固定工艺传承人之一。冯小宁老师担任茅台酒品评勾调40余年,以敬业、专业、专注、严谨的品德,不惜花费时间精力,孜孜不倦,反复改进提升产品质量,不断创新;其评判和勾调技术独具匠心,所酿造品评勾调造诣代表茅台味道高水准,也是代表酱香白酒高水准,亦是传承中国酱香白酒完美的诠释。
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陈仁远,中国酱香酒大师、国家一级品酒师、国家白酒标准化委员会酱香型分委会委员、国家注册高级标准化工程师国家食品(白酒)注册审查员、仁怀国家酒检中心总工程师 www.qwbaike.cn
刘大昌,民族酒业高级勾调师、品酒师,贵州省第七届人大代表,白酒酿造工程师、高级技师、品酒师 www.qwbaike.cn
巫英义,贵州民族酒业集团首席调酒师、贵州省第七届人大代表、劳动模范、贵州省第四届评酒委员会委员、遵义市白酒商会专家组成员、白酒勾调技师、一级品酒师 www.qwbaike.cn
王忠宝,贵州民族酒业集团副总工、一级酿酒师、一级品酒师、一级酒体设计师。王忠宝现任贵州民族酒业(集团)有限公司,技术开发副总工程师,负责酒类感官品评、白酒勾调、酒类培训、新产品开发、企业技术咨询、酒类标样及风味品评物质的开发和研制等工作。是一级酿酒师、一级品酒师、一级酒体设计师。对此参加行业组织的全国及各省市组织的白酒品评活动,为行业和企业等人员进行品评培训工作。 www.qwbaike.cn
文正福,贵州民族酒业集团厂长、一级品酒师、酱香型白酒酿酒师、酱酒传统古法酿造工艺传承人。文正福现任贵州民族酒业(集团)有限公司厂长,从事白酒生产20余年,把关民族酒业每一年的产能和品控。同时负责白酒勾调、酒类培训、新产品开发、技术咨询。是一级品酒师,酱香型白酒酿酒师、酱酒传统古法酿造工艺传承人。
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品牌事件 编辑本段
2023年5月逸品芙蓉商标被评为湖南省知名商标品牌 www.qwbaike.cn
2023年6月逸品芙蓉株洲体验馆开业
2023年7月逸品芙蓉牵手体坛冠军,谱写发展新篇章
2023年11月逸品芙蓉主办湘黔书画艺术家书画文化交流活动,促进湘黔文化交流与对话
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2023年12月逸品芙蓉主办“纪念毛主席诞辰130周年松原书画笔会”,以书画为媒,缅怀伟大领袖毛主席的丰功伟绩
2024年3月逸品芙蓉与中国人保达成合作,由中国人保为逸品芙蓉系列产品提供全面的产品责任险保障
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2024年3月逸品芙蓉亮相成都春季糖酒会
2024年2月逸品芙蓉入选“2023湖湘酒业年度大事记”
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2024年6月逸品芙蓉广东韶关酒道馆开业
2024年6月逸品芙蓉主办“湖湘名厨名菜名酒名人尊享会”,赋能湖湘文化发展。 www.qwbaike.cn
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