施氏鲟

施氏鲟（学名：Acipener chrenckii  ），别名鲟鱼、黑龙江鲟、施氏鲟是鲟鱼属的一种鱼。它的长度可以达到3米，重量可以达到5公斤-100千克。头部呈楔形，背部粗糙。嘴位于头的腹面，呈管状扩张，唇皱如花瓣，鳃膜不相连，嘴前有2对皮肤须。。鳃耙排列紧密、它很薄，鱼鳔很大，是1个房间。它裸露无鳞，有后背鳍歪斜的尾鳍和发达的上叶。它的背部是灰褐色或棕色。这种鱼细长，呈纺锤形，腹部扁平。身体有五排骨板，一排在背部，两排在身体一侧，两排在腹部一侧骨板之间通常有微小的骨颗粒，每个骨板都有尖刺。

施氏鲟只分布在亚洲的阿穆尔河及其支流，很少进入鄂霍次克海。施氏鲟是一种定居在河道中的大型鱼类它属于非洄游鱼类，喜欢栖息在河中央的漩涡中、水色透明、在砾石底的水中，它位于河流的深水处。施氏鲟生长速度快，脂肪少，没有棘刺，棘刺是软骨。观赏、种质的意义极其重要，在系统演化研究中的地位极其重要，在生态系统中的地位更为重要。

2019年，施氏鲟《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3上市.1，等级为极危（CR）2021年，施氏鲟被列入国家二级保护野生动物中国《国家重点保护野生动物名录》名录（仅限野外种群）2023年，施氏鲟《濒危野生动植物种国际贸易公约》上市（CITE）附录Ⅱ。

施氏鲟体长可达3米，体重5公斤-100千克。头部呈楔形，背部粗糙。嘴位于头的腹面，呈管状扩张，唇皱如花瓣，鳃膜不相连，嘴前有2对皮肤须，并列成一条直线，基部有7个瘤样突起，故又称“七浮粒子”。鳃耙排列紧密、它很薄，鱼鳔很大，是1个房间。它裸露无鳞，有后背鳍歪斜的尾鳍和发达的上叶。它的背部呈灰褐色或棕色，幼鱼呈黑色或浅色、腹部白色，幼鱼的骨板有尖刺，属于软骨硬皮病。这种鱼细长，呈纺锤形，腹部扁平。身体有五排骨板，一排在背部，两排在身体一侧，两排在腹部一侧骨板之间通常有微小的骨颗粒，每个骨板都有尖刺。

分布范围：施氏鲟只分布在亚洲的阿穆尔河及其支流，很少进入鄂霍次克海分布地区主要是中国和俄罗斯。分布于中国和黑龙江、松花江，常见于黑龙江干流，主要存在于同江至抚远段，在辽宁大连也有分布、北京、山东、江苏、湖北、四川、福建、广东等地江湖中；在内蒙古，仅分布于埃尔贡河。

栖息环境：施氏鲟是一种底栖冷水鱼，是定居在河道中的大型鱼类，非洄游性鱼类，喜欢栖息在河中央的漩涡中、水色透明、在砾石底的水中，它位于河流的深水处。冬季在河流深水中越冬。成鱼很少进入浅水区，幼鱼在春季河流开化后进入浅水区寻求饵料。生存水温1℃-33℃；适应4℃的生长水温-30℃，最适22℃-26℃。正常生长所需的溶解氧在6毫克以上/水涨船高，窒息点为1.32毫克/升-2.18毫克/升水体。

施氏鲟是一种淡水非洄游性鱼类，喜温冷水，喜欢在沙质底的河段寻饵，并在水底游动。冬季在河流深水处越冬，越冬期也很活跃。我几乎一直都很活跃。你每天看到的大多是单个个体，很少聚集。成年人很少进入浅水区；幼鱼以昆虫幼虫和底栖生物为食，成鱼也以底栖生物和小鱼为食。能适应1.5℃-30℃的水环境，但生长适应水温为19℃-25℃，繁殖的适宜水温为14℃-18℃。

施氏鲟雄鱼7龄-8龄、雌鱼9龄-10龄达性成熟；第一尾性成熟亲鱼，雄鱼体长为103厘米、这条雌鱼重4公斤，体长105厘米、体重为6千克；怀卵量为25万-280万粒（卵径为2.5毫米-3.5毫米），卵具黏性；生殖周期2年-4年。生殖期在5月-六月，水温为18℃-26℃时，产卵场在河流主流区，有砾石床。受精卵的胚胎在17℃-23℃下，72小时后-孵化120小时，变态成幼虫脱模，新孵化的幼虫可在水中垂直游动。施氏鲟在自然水域中生长迅速，最大的个体可重达100公斤。

施氏鲟

人工养殖：中国自20世纪90年代以来一直在辽宁、北京、山东、江苏、湖北、四川、福建、广东等地的施氏鲟养殖。适用于池塘或水库的浮笼养殖，也适用于静水或流水养殖体长5厘米的个体体重两个月可达25克，十个月可达600克。

20世纪90年代，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所已成功饲养幼鲟和商品鲟，一些地方还将幼鲟放入大中型水域进行养殖试验。进行人工繁殖时，成熟的亲鱼以类似繁殖家鱼的方式注射激素，即可获得人工受精卵脱骨后，受精卵在孵化栏中孵化。中国从20世纪50年代开始利用野生成鱼人工产卵自20世纪90年代初以来，施氏鲟已成为水产养殖中最受欢迎的鲟鱼。

2002年5月，该研究所在中国首次人工育种成功，进一步促进了其育种工作，并将育种区域扩大到中国河北、河南、广东福建等10多个省市的中华鲟早期养殖产量占全国的一半以上。该物种适应许多人工养殖条件，包括中国传统的鱼塘、湖泊、水库和网箱。它可以在多种食物上生长良好用商业饲料喂养的一岁鱼重900磅-1200克。我喜欢吃人工养殖的蚯蚓、摇蚊幼虫等，经人工驯化后主要饲喂颗粒饲料。

施氏鲟生长快，鱼肉低脂无刺，棘为软骨，是一种食用价值很高的鱼类。其软骨、鱼肝、鱼肠、鱼肚、鱼筋可以做成几十种不同风格的名菜。皮革可以鞣制，堪比鳄鱼皮。它的卵可以制成鱼子酱。

种群现状

自19世纪末以来，捕获量一直在下降。俄罗斯在阿穆尔河流域捕获的施氏鲟鱼从1891年的607吨下降到2006年的约14吨。自2007年以来，该物种的商业捕捞已被禁止，没有更多可用的上岸数据。科学捕鱼保持在每年高达30吨的水平。到2019年，施氏鲟种群数量呈下降趋势。

致危因素

由于历史上生态环境严重恶化和过度捕捞，种群数量少，分布区域狭窄。环境污染和在阿穆尔河流域修建大坝的计划威胁着这一物种的栖息地和繁殖。

保护举措

根据法律要求，人工养殖鲟鱼及其产品的贸易受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》和《中华人民共和国野生动物保护法》的严格控制。在实际贸易过程中，鲟鱼由于外形相似，很难识别，保护了物种、国际贸易和国内市场管理带来一定困难。政府十分重视鲟鱼的保护，颁布了资源保护和利用的法律法规，制定了捕捞标准，划定了鲟鱼常年捕捞区，实行限额捕捞制度和渔获量、经营利用特许经营管理；建立了省级和地方鲟鱼放流站进行人工放流。

保护级别

2019年，施氏鲟《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》ver3上市.1，等级为极危（CR）

2021年，施氏鲟被列入国家二级保护野生动物中国《国家重点保护野生动物名录》名录（仅限野外种群）

2023年，施氏鲟《濒危野生动植物种国际贸易公约》上市（CITE）附录Ⅱ。