面辣子
面辣子隶属于“陕西面辣子酒店管理有限公司” 是一家成立于2003年的陕菜餐饮连锁企业，以经营“陕菜”为主导，以东府菜为引领，与美食传承发展同行，与美味不断探索同在，延伸着传承陕菜的文化内涵，依托周、秦、汉、唐千年深厚的文化积淀，借秦人的魂，东府的根，二十余年的坚守，让菜品说话、靠口碑宣传，将淳朴精致的陕菜菜系、古朴深情的乡土情节与健康精制的饮食理念相结合，将陕菜传承、弘扬、挖掘、研发、销售融为企业发展体系继承创新，使广大食客重拾儿时的记忆，妈妈的味道。
企业介绍
陕西面辣子酒店管理有限公司诚信立业，为舌尖服务，这是企业的发展理念。感悟东府菜，还是面辣子。面辣子之所以在西安坚守二十余年，还在不断地扩大中赢得了更多的客户，企业品牌的知名度、美誉度不断增强，根本原因在于诚信立业。面辣子在打造“舌尖”上美味的同时，坚持东府的菜系定位，企业特色得以完整保留，从没有随波逐流、盲目跟风。
企业要发展，首要的是坚守。既要坚守初心，坚守自己倾心为舌尖服务的使命；还要坚守企业的风味体系，关注好自己的精准客户，更要坚守勤奋创业的精神。只有不忘根本，才能有所作为，有了成功的品牌，还要学会宣传。要通过各种媒体、杂志、平台，讲好陕菜故事，引导陕菜发展，让品牌拥有更加广阔的发展空间。
服务宗旨
始终坚守“保持菜品本味不变”的初心，以诚信立业，为舌尖服务，用不图取利但望守诚的经营理念全心全意的服务广大食客，亦是把“家国情怀、忠、孝、悌”纳入了企业文化中，忠于国家、忠于客户、员工之间如兄弟姐妹和平相处。不断的打造团队，让团队有钢一样的意志、铁一样的纪律，一直是面辣子对团队的要求。“传承千年秦韵，弘扬陕菜文化”是面辣子几代人的孜孜追求，打造国内陕菜知名企业是面辣子当下的追求。
企业文化
公司使命：传承千年秦韵 弘扬陕菜文化
公司价值观：培养有信仰的陕菜传承人、提供有良心的服务、做有良知的餐饮企业
公司宗旨：讲服务、讲诚信、讲实惠,全心全意服务大众,不图取利但望守诚
发展理念：以诚信立业为舌尖服务
品牌设计
（1） 门店设计理念：
门店的装修风格均采用了传统的中式元素，古朴、典雅；结合陕西民俗，由“富平”地方名称的寓意而转化，与富饶平安的美好概念相融合；采用中国传统实木家具沉稳、大气；店内石刻部分如：石狮、牌坊、龙柱、栏板、铺地石等均采用富平上等的“墨玉”雕刻而成；店面大厅、包间的字画部分，融汇名家大师墨宝，以贴合陕西人文、店内风格的诗词、山水、歌赋等作品，使整体店面古朴、厚重、文化气息浓郁。
面辣子（2） 品牌设计理念：
面辣子品牌的基本特征也体现了面辣子的基本气质，在品牌标志的字体设计上，延续了贾平凹的题字，将广大食客对贾平凹的认知能量，赋予在面辣子品牌上，将传统人文气质与美食文化相结合，形成面辣子品牌对中华饮食、对陕西美食的文化传承。采用贾平凹字体，棱角分明、一目了然、清秀别致、富含韵味，充满着自信与冲劲。
（3） 图腾设计理念：
面辣子品牌图腾以中国秦腔脸谱的形式，赋予美食与文化、美食与陕西、美食与民艺的内涵，将陕西地域文化、陕西历史文化、陕西民俗文化以及陕西美食文化相结合，利用艺术手法将文字魅力与色彩艺术彰显出面辣子对文化、对陕西、对历史、对美食的品牌态度，也将指明面辣子的品牌追求与终极理想。